Bee's Knees è una white IPA prodotta in collaborazione da La Pirata e il birrificio di Barcellona Edge Brewing. Si presenta di colore dorato ed aspetto chiaro. Schiuma bianca di entità e persistenza media. A livello olfattivo la birra offre sentori dolci, che richiamano il miele, insieme a note più agrumate e quasi sour. In bocca è di media complessità con note fruttate e dolci di miele. Anche al gusto si nota qualche sfumatura acidula che rende la birra più leggera e beverina. Corpo medio e carbonazione vivace.