La Dark Mild è una storica birra inglese con bassa gradazione, dove predomina il carattere maltato. La Open Your Mild si presenta con colore bruno e riflessi rubino ed una schiuma cremosa beige. All’olfatto troviamo sentori che spaziano soprattutto dal caramello dolce e toffe, fino al pane tostato e cioccolato, con sfumature di frutta secca e una lieve aroma di luppolo terroso e floreale. Al gusto ritroviamo le stesse sensazioni di maltato dolce con caramello, nocciola e pane tostato seguite poi da frutta scura e disidratata, infine uno sbruffo di liquirizia e cacao amaro.
Colore ambrato scuro, bel cappello di schiuma beige che si riduce piano piano fino a formare uno strato sottile che resta durante tutta la bevuta. Aromi di malti tostati e spezie dolci, piacevole sottofondo di lievito. In bocca sprigiona piacevoli no..
Bitterfly è una Best Bitter che ricalca lo storico stile britannico. Limpida e di color ramato, con all’olfatto sentori erbacei, terrosi e di thè, che si affiancano a componenti maltate (pane, cereale, caramello, toffee, biscotto di malto, nocciola..
Double Dry Hopped Dipa da 7,8% Vol., velata e dall’intenso color arancio con schiuma bianca e fine. Al naso emergono nette e pulite note agrumate di mandarino e lime e frutta a polpa gialla. In bocca è morbida, setosa ma allo stesso tempo si avverte ..
Questa è la nostra versione light dell’American Ipa: abbiamo diminuito l’alcool ma in compenso abbiamo aumentato il luppolo!
E’ chiara e secca. Il doppio dry hopping regala un mix di profumi e sapori che vanno dal tropicale all’agrumato.
L’amaro è ..
Il nostro tributo a San Francisco e alla West Coast. Secca, precisa. Columbus, Centennial e Simcoe declinati magistralmente in una DIPA equilibrata, dal naso fresco e invitante; bilanciamento impeccabile, amaro adeguato ma non eccessivo.
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The Drill è una birra in stile Double IPA corposa, morbida e non troppo amara. Gli aromi sono quelli tipici delle Double IPA moderne, con intensi richiami a frutti tropicali, agrumi e uva. In bocca è molto bilanciata e l'amaro chiude il sorso con d..
Birra natalizia in stile Weizen Doppelbock, dal corpo rotondo. In bocca appare dolce, con ricordi di pasta frolla, pan di zenzero e mela cotta, il tutto bilanciato dalla freschezza acidula, tipica delle birre di frumento. Mostra un bel colore ramat..
Birra a bassa fermentazione color tonaca di frate e dalla schiuma compatta color nocciola. Al naso si percepiscono delicati sentori di crosta di pane, cioccolato fondente, nocciola e caramello. Al palato troviamo note di cioccolato fondente, caffè ..
Birra scura realizzata con malti tostati. Profumi di caffè e toffee, schiuma color cappuccino. Corpo esile e carbonazione moderata. Ridefinire l’espressione idiomatica “fare i buchi per terra”: Talp è letteralmente un minatore, impegnato a trovare ..
Oh sai che c’è? Ci piacevano 3 birre e allora le abbiamo messe insieme: Boom! Così, per flexare.
Niente, poi ci abbiamo mescolato dello SWAG. Il risultato così è, a prova di PICCOLA BIBBI.
Non capisci? Allora B.U.F.U.
B.U.FU. è un blend delle 3 NE..
Mezzo fatto è, come indicato dal birrificio WAR, una DDH Session NEIPA. Di colore biondo pallido, aspetto opalescente e poca schiuma bianca. Olfatto intenso e fruttato, frutti tropicali e agrumi. In bocca ha un ingresso morbido al palato, per sprigio..