La Oude Gueuze Tilquin è una birra a fermentazione spontanea ottenuta da una miscela di lambic di 1, 2 e 3 anni. Non filtrata e non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per un minimo di 6 mesi. I lambic utilizzati vengono fermentati e maturati in botti di rovere nei nostri stabilimenti. Sono realizzati con mosto prodotto dai birrifici Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon.
Il suo sapore è aspro e secco ma ha una certa rotondità che rende questa Gueuze a l'Ancienne particolarmente accessibile ai non intenditori. Delizierà i fan del genere con la sua dolce complessità . Presenta inoltre un leggero amaro secco dovuto alla giovinezza delle botti di rovere utilizzate, che rilasciano ancora alcuni tannini. Ha un profumo di limone e fresco.
Il suo sapore è aspro e secco ma ha una certa rotondità che rende questa Gueuze a l'Ancienne particolarmente accessibile ai non intenditori. Delizierà i fan del genere con la sua dolce complessità . Presenta inoltre un leggero amaro secco dovuto alla giovinezza delle botti di rovere utilizzate, che rilasciano ancora alcuni tannini. Ha un profumo di limone e fresco.
Prodotto | |
Alc% | 6.40 |
Formato | 75Cl |
Stile | Lambic |