Get Back Journals è una birra artigianale Wild Ale a fermentazione spontanea con aggiunta di passion fruit. Il mosto appositamente creato, viene inserito in barriques dove inizia una fermentazione lenta che dura da Ottobre a Febbraio. Dopo la matur..
Un vero “slap†sulle papille gustative, Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, le birra a bassa fermentazione. Ambrata dai riflessi ramati, è una birra dai profumi intensi..
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
Chiara in stile belga con luppoli americani. Profumi esotici, corpo pieno e finale secco. Dal ghigno di Giggle si capisce forte e chiaro: questo FunkyBeat è tutt’altro che un asino! Diremmo anzi che Giggle è un esemplare davvero unico: di corpo sne..
Questa birra in stile APA si presenta di colore rame acceso, con schiuma bianca pannosa e persistente, creata con malto Pale e con ben sei differenti luppoli americani diversi. Al naso troviamo un bouquet di aromi fruttati, tropicali, agrumati, res..
Questa QUADRUPLE NEIPA è per chi vuole secchiate di luppolo e non ne ha mai abbastanza.
Noi ne scarichiamo un BILICO. Carico di frutta esotica e intense note quasi balsamiche.
Un fluido così morbido e alcolico che rischia di farvi apparire qualche ..
Questa birra fermenta e matura per 12 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti indigeni. Alla fine della maturazione, aggiungiamo direttamente nelle botti le nostre uve Tai Rosso, Pinot Nero e Turchetta che coltiviamo sui Colli Berici. La maturaz..
Schneekanone, il cannone da neve: è una Winter Beer ambrata disponibile solo nei mesi invernali. Birra prodotta con malti speciali selezionati e luppoli Polaris. Il risultato è una birra con aromi di buona intensità e qualità , giocato tra malti ed ..
â â â Cerbero green label è una old ale affinata per un anno in botti di nocino dell’azienda agricola Santa Chiara (Castelvetro).
I toni maltati – biscotto e lievi tostature – si compenetrano ai sentori di nocino: nocciola, liquore di mallo, spezie. ..
Chocolate Stout nera a gradazione moderata e di impostazione classica. Aroma di media intensità giocato su note di cioccolato e caffè, ricorda un frappè al cioccolato. Il gusto è quello che ci si aspetta senza brutte sorprese: malti molto tostati. ..
Questa birra fermenta e matura per 12 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti indigeni. Alla fine della maturazione, procediamo direttamente al confezionamento, senza alcuna aggiunta nè di uva nè di altri ingredienti. E' la birra che il nostro t..
Christmas Morning è una birra stout ispirata alla colazione di Natale, con richiamo anche nel nome ai waffle: le cialde a quadretti da accompagnare con guarnizioni dolci. La gradazione alcolica relativamente moderata non impedisce a questa birra di..