Funky Drop è un birrificio artigianale orgogliosamente calabrese, nato con l'obiettivo di riunire nel bicchiere la cultura alla base del mondo della birra artigianale e il piacere immediato della bevuta. Domenico, Demetrio, Pietro e Angelo frequentano da lungo tempo il mondo del buon bere nella provincia di Reggio Calabria e ne hanno fatto una professione: chi come gestore di locali, chi come sommelier, ristoratore o birraio. È dal loro incontro intorno a una pinta e dalla comune passione per la birra di qualità che nasce Funky Drop. Un progetto di ampia visione concepito per varcare i confini della Regione e proiettare i sapori di una Calabria quanto mai contemporanea sulla scena brassicola internazionale. Sul loro profilo si legge: "Le nostre produzioni spaziano tra basse e alte fermentazioni, creando un percorso trasversale che si snoda tra birre in stile tedesco, come la nostra Keller e creazioni che strizzano l’occhio agli stili inglesi, americani e belgi, come le nostre IPA, Stout, la nostra Scotch Ale, la nostra Saison. Segale non maltata aspromontana, bergamotto fresco, carrube, sono solo alcuni tra gli elementi che rendono le nostre birre legate in maniera indissolubile alla terra da cui veniamo. Ma non fraintendete questo attaccamento al territorio per nostalgia reazionaria: noi funkydropper amiamo innovare!" Link al sito del birrificio