Witbier molto gradevole, di colore biondo pallido e torbido ed abbondante schiuma pannosa. Olfatto dominato dalle spezie e dagli agrumi, com'è giusto che sia in questi casi. In bocca l'effervescenza molto presente, ma fine, alleggerisce la birra facendo percepire il grande apporto di spezie, con il coriandolo a dominare la scena insieme a un agrumato che ricorda il limone. Anche il tenore alcolico sopra la media, rispetto allo stile, non si sente e la bevuta scivola via fino al finale secco e leggermente pungente di coriandolo. Molto equilbrata tra dolcezze e speziatura.