• DE TROCH Biir 4B Series 2014 75Cl
Birra lambic al 100%, invecchiata 36, ​​24, 18 e 12 mesi in botti di rovere francese e miscelati in blend da G. Bensch, il produttore della Tripel-gueuze. 4B è il nome della nostra Oude Gueuze perché è una miscela di 4 birre Lambic di 4 diversi birrai di 4 diferenti invecchiamenti, prodotta da Gunther Bensch. La birra si presenta di colore dorato carico con schiuma bianca di breve persistenza. Olfatto caratteristico di cantina sostenuto da accenti tipici dello stile come stalla, polvere e acidità tartarica. Caratteristica peculiare della Biir è la nota di mela che accompagna i descrittori più evidenti, essendo un prodotto di annata e in costante evoluzione si può solo ipotizzare l'attuale maturazione del sentore originario di mele rosse. In bocca le caratteristiche acetiche si addolciscono verso un'acidità di tipo lattico con apporto di sentori funk, di cereale, di scorza di agrume e sentori speziati di vaniglia. Corpo medio e carbonazione morbida. Finale secco con secondario ampio e ricco di spezie e legni. Medaglia d'argento a Brussels Beer Challenge 2014 Birra assemblata per conto di BIIR, produttore di Barcellona.
Prodotto
Alc% 6.00
Formato 75Cl
Stile Lambic

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

DE TROCH Biir 4B Series 2014 75Cl

  • 38,24 €



Altri clienti hanno visualizzato anche ...

OPPERBACCO Tripping Flowers Lattina 33Cl

OPPERBACCO Tripping Flowers Lattina 33Cl

L’utilizzo di una pioggia di fiori di luppoli Cascade prodotti dall’azienda Babilhop di Atri (TE) accompagnati da luppoli americani che volteggiano vorticosamente sopra al mosto durante la bollitura, fanno di questa birra un vero e proprio “viaggio”...

2,87

OPPERBACCO Abruxensis Kveik 33Cl

OPPERBACCO Abruxensis Kveik 33Cl

Con lievito farmhouse norvegese. Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Un mix di Saccaromyces e Torulaspora avviano la fermentazione del mosto nelle nostre ..

4,13

Treaty City Brewing Invasion Lattina 44Cl

Treaty City Brewing Invasion Lattina 44Cl

Questa IPA è piena di aromi di luppolo che vanno dal pino al pompelmo, derivanti dalle massicce aggiunte di luppolo sia nel bollitore che nel fermentatore. Una spina dorsale di malto perfettamente bilanciata combinata con gli aromi fruttati caratteri..

4,25

LAMBIEK FABRIEK Oude Geuze Fontan Elle 75Cl

LAMBIEK FABRIEK Oude Geuze Fontan Elle 75Cl

Fontan Elle è un blend specifico, non filtrato, di lambic prodotti internamente, da fermentazione spontanea, invecchiati in botti di rovere. Questo blend è composto da lambic di +/- 2 anni, selezionati per il loro aroma specifico...

24,17

TILQUIN Oude Geuze 37,5Cl

TILQUIN Oude Geuze 37,5Cl

La Oude Gueuze Tilquin è una birra a fermentazione spontanea ottenuta da una miscela di lambic di 1, 2 e 3 anni. Non filtrata e non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per un minimo di 6 mesi. I lambic utilizzati vengono fermentati e matura..

7,57

SIEMAN Ista' 75Cl

SIEMAN Ista' 75Cl

Sieman Istà e una birra che richiama le tradizionali farmhouse ale, prodotte in inverno dai contadini per dissetarsi durante il duro lavoro estivo nei campi. La birra matura per 5-6 mesi in botti di rovere. Durante questa lunga maturazione, una lent..

11,47

Vocation Trhopical Lattina 44Cl

Vocation Trhopical Lattina 44Cl

La birra Trhopical è una diversa interpretazione di Pale Ale da parte di Vocation. L'utilizzo del luppolo americano HBC 630 in doppio dry hop conferisce note fruttate molto particolari. Accanto a fragranti sentori agrumati troverai note più delicat..

4,89

Vocation Bier Ohne Bart Lattina 44Cl

Vocation Bier Ohne Bart Lattina 44Cl

Birra senza barba, letteralmente! Questa birra è stata prodotta per celebrare le donne che lavorano nel birrificio in occasione della giornata internazionale delle donne. Abbiamo realizzato una classica Hefeweizen con un corpo pieno, note fruttate e ..

5,01

DUPONT Saison 75Cl

DUPONT Saison 75Cl

La Saison Dupont è una birra bionda ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Già nel 1844 questa birra veniva prodotta in inverno nel nostro birrificio agricolo. Fermentava poi per diversi mesi in botti di legno e veniva servita per disseta..

5,27

Treaty City Brewing Outcast Lattina 44Cl

Treaty City Brewing Outcast Lattina 44Cl

Outcast è una Session Juicy IPA che esplode con note fruttate e aromi di agrumi. Perfetta per le serate estive calde e interminabili...

4,10

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

OPPERBACCO 4Punto7 75Cl

 Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...

6,42

BIBIBIR Birrantonio 75cl

BIBIBIR Birrantonio 75cl

Erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge, note mielate in bocca conferite dal malto pilsner, merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento..

6,42

Tag: de, troch, biir, 4b, series, 2014, 75cl, lambic