Hilltop Brewery
Hilltop Brewery è un birrificio familiare nelle colline di Bassano Romano in provincia di Viterbo – a pochi chilometri dal lago di Bracciano. La famiglia irlandese/inglese Gallagher si è stabilita in Italia da oltre trenta anni di cui quasi venti a Bassano. I tre figli sono nati e cresciuti qui e uno dei tre, Conor, è il birraio. Conseguita la laurea in Inghilterra e dopo aver trascorso anni di ricerca e produzione casalinga di birra, ottenuto un diploma dal Institute of Brewing & Distilling e, infine, lavorato per tre anni come apprendista birraio, Conor Gallagher-Deeks ha deciso che era tempo di ritornare alle radici, cioè di tornare alla collina per produrre la birra Hilltop.
Nel nostro shop puoi trovare un'ampia selezione di birre artigianali Hilltop: dalle freschissime Pale Ale dal profumo agrumato, alle più intensa IPA con sentori di frutta tropicale e amaro bilanciato, fino alla raffinate Stout, caratterizzate da note di caffè tostato e cioccolato fondente. Ogni birra racconta una storia di passione, sperimentazione e rispetto per la natura.
Link al sito del birrificio
Hilltop Brewery Zenzero Lattina 33Cl
La ZenZero si presenta con un colore tra il paglierino e il dorato che dovrebbe ricordare il colore dello zenzero. L’idea era di creare una birra forte sia di gradazione e di esteri fruttati/tropicali e abbinarli ad una spezia forte come lo zenzero..
Hilltop Brewery Via Della Cornacchia Barrique 33Cl
Torna dopo 6 anni la stagionale invernale di Hilltop: la Via della Cornacchia barleywine fatta con granella di nocciola locale e con 12 mesi di maturazione in botti di Pineau des Charentes. Si presenta ambrata con una bollicina appena percepibile, ..
Hilltop Brewery Pyjama Porter Lattina 33Cl
Una English Porter con aggiunta di orzo tostato che le dona gusto di caffè.Sentori di cioccolato, malto e cereale prevalgono e vengono arricchiti da un bouquet di frutta secca e toffee quando la birra si scalda. Poco amaro e un corpo vellutato acco..
Hilltop Brewery Pils Lattina 33Cl
Una Pils semplice, fresca e dissetante con note maltate di cereale ed erbacee di luppolo. G-free. ..
Hilltop Brewery Miele D'autunno Lattina 33Cl
Questa è una birra di chiara ispirazione belga, arricchita dall'aggiunta di miele di castagno e una piccola percentuale di fichi secchi. Birra ambrata che sprigiona in aroma la suggestione di un panorama autunnale con sentori di miele, frutta secca..
Hilltop Brewery Maple Hill Lattina 33Cl
Una Bock con aggiunta in di sciroppo d’acero in collaborazione con MapleFarm. Le intense note maltate si sposano perfettamente con lo sciroppo d’acero che le dona complessità. La dolcezza del malto è ben stemperata dal finale secco. ..
Hilltop Brewery Hop Set Lattina 33Cl
Una West Coast IPA perfetta da consumare al tramonto. Con le sue note tropicali fruttate e resinose dei luppoli Ekuanot e Mosaic ti trasporta in un viaggio sulle coste californiane. ..
Hilltop Brewery Hop Mountain Lattina 33Cl
Hop Mountain è una birra Double IPA di colore biondo dorato che fa del nome la sua missione. In questa birra è usata una vera montagna di luppolo che comprende Citra, Chinook, Ekuanot e Nelson Sauvin: sia in bollitura che in dry hop. L'impatto si a..
Hilltop Brewery Hop Lagoon Lattina 33Cl
Prodotta con tanti fiocchi di avena, malto di frumento e malto pale inglese per dare il corpo morbido e vellutato tipico dello stile. Mash hopping di Simcoe, Coni in bollitura e pellet in DH di Ekuanot, Mosaic e Simcoe. It's super Juicyyyyy. ..
Hilltop Brewery Hop Hill Lattina 33Cl
Una IPA come una volta, la presenza di malto monaco le regala dolci sentori di biscotto magistralmente bilanciati dall’abbondante luppolatura di Simcoe, Chinook e Citra che invece le dona sentori fruttati e resinosi. L’amaro elegante finale la inco..
Hilltop Brewery Gluck Pils Lattina 33Cl
Birra in stile Keller Pils ispirata alle birre pilsner della Franconia e realizzata con malti Pils e Monaco più luppoli Perle e Saphir. Colore biondo tendente al paglierino e bouquet olfattivo con note di pane, fiori e un sottofondo erbaceo. Il sap..
Hilltop Brewery Barry's Golden Ale Lattina 33Cl
Birra di chiara ispirazione anglosassone che ti trasporta direttamente al bancone di un pub inglese. Birra bionda che attende solamente di essere bevuta. Corpo agile e piacevole sensazione watery al palato. Puoi trovarci piacevoli sensazioni di mal..
Hilltop Brewery Barry's Bitter Lattina 33Cl
Una delle prime birre fatte dal mastro birraio Conor quando era un homebrewer e una delle birre che piace più a suo padre Barry, per i ricordi del passato che gli ingredienti stimolano nella mente … sorso dopo sorso. Ecco perché è la Bitter di Bar..
Esaurito
Hilltop Brewery Zenzero 33Cl
La ZenZero si presenta con un colore tra il paglierino e il dorato che dovrebbe ricordare il colore dello zenzero. L’idea era di creare una birra forte sia di gradazione e di esteri fruttati/tropicali e abbinarli ad una spezia forte come lo zenzero..
Esaurito
Hilltop Brewery Wot Hop? Lattina 33Cl
Wot Hop? è una birra basata sulla prima birra del birrificio di Bassano, una Pale Ale. Il birraio ha deciso di voler sperimentare nuovi luppoli su questa base e per questo motivo la birra è sempre diversa nella sua componente luppolata. Gran parte ..
Esaurito
Hilltop Brewery Un Americano Lattina 33Cl
Un Americano è una birra con corpo consistente, note di caffè e sciroppo d’acero. L’amaro finale è consistente ma bilanciato. Una Extra Milk Stout, con lattosio e rifermentata con sciroppo d’acero. La presenza di caffè le dona note torrefatte e tos..