Ribelle, spigoloso e a tratti selvatico. Il Montepulciano può essere brusco. Serve una Cattiva per domarne la giovane esuberanza con la grazia e l’eleganza del Rosato. Dopo averle raccolte a mano, pressiamo dolcemente e lasciamo le uve in macerazione per 12 ore. Alla fermentazione spontanea seguono sei mesi di acciaio e poi bottiglia per affinare ulteriormente. Il carattere brusco del Montepulciano svanisce così sotto i colpi sensuali della Cattiva, rivelando un carattere sorprendentemente delicato che sa divertirsi tra frutto e acidità.
| Prodotto | |
| Alc% | 10.00 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Vino |
| Vitigno | 100% Montepulciano |
| Annata | 2019 |
| Zona di produzione | Puglia |
La Cattiva Rosato 75Cl
- Codice Prodotto: 317.002
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
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11,64 €
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