Esaurito
Triple Pastry Sour Ale con lime, ananas, frutto della passione, banana, alga spirulina blu e vaniglia
Con la birra Tropical Space Muffin - se possiamo ancora chiamarla birra - abbiamo puntato a un'intensa esperienza tropicale e per raggiungerla abbiamo finito per aggiungere tanta roba che il grado alcolico ha raggiunto l'11,5%.
Siamo sempre stati in questo rapporto ambiguo con l'ananas. Avremmo voluto trovare un modo per lavorarci, ma il profilo di fermentazione era così lontano dalla frutta fresca. E non volevamo usare aromi di ananas per esaltarlo. Invece, abbiamo così provato a lavorare con una combinazione di frutta che lascia l'ananas come protagonista di questa birra.
Prodotto | |
Alc% | 11.50 |
Formato | 33Cl |
Stile | Sour |
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Tag: mad, scientist, tropical, space, muffin, lattina, 33cl, sour