Ogni autunno i boschi intorno al nostro birrificio sono pieni di piccole more selvatiche. Abbiamo passato alcuni giorni con gli amici a raccoglierli per una bella birra rossa che ricordasse una crostata e che ha invecchiato in botti di vino rosso dal 2015. Il risultato è Angela, una birra color castagna con schiuma color crema. Dominano aromi di prugna secca, vaniglia e toffee, seguiti dal sapore di more mature, pepe, caramello, vino rosso e malti tostati. Di medio corpo con un finale succoso e aspro e sentori di balsamico invecchiato.
| Prodotto | |
| Alc% | 7.00 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Red Ale |
Penyllan Angela 75Cl
- Codice Prodotto: 372.007
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
-
31,20 €
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Birranova Sour Cherry Oh Baby Lattina 33Cl
Oh baby, sì, è lei. Quella che arriva come una canzone d’estate, ma con l’anima di chi ha studiato al Conservatorio del Luppolo. Dal cuore di un videogioco a 8 bit, atterra questa sour alla ciliegia che non ha paura di farsi sentire. Acidula al pun..
3,97 €
Tilquin Mourvedre A L'ancienne 75Cl
Birra a fermentazione spontanea, la Oude Mourvèdre Tilquin à l'ancienne è ottenuta dalla fermentazione di 185 g di uva Mourvèdre per litro di lambic. Aromi agrumati e fruttati con presenza di sentori vinosi. Al palato sono presenti le classiche no..
24,98 €
Sieman Roots 75Cl
Questa birra fermenta e matura per 12 mesi in botti di rovere con i nostri lieviti indigeni. Alla fine della maturazione, procediamo direttamente al confezionamento, senza alcuna aggiunta nè di uva nè di altri ingredienti. E' la birra che il nostro t..
13,47 €
Wild Raccoon Black Phillip Lattina 44Cl
Una bock densa ed enigmatica, con riflessi scuri che ricordano una foresta impenetrabile. Note di pane tostato e frutta scura candita evocano antichi rituali e un silenzio arcano. Al palato, avvolge con calore e inquietudine, lasciando un'eco lunga..
4,57 €
LA CASA DI CURA Kombu 33Cl
Kombu è la terza nata della linea Probiotic e come le altre è una Kombucha Sour Saison. La base è la nostra TAC a cui, finita la fermentazione, viene aggiunta kombucha allo zafferano...
3,75 €
Tilquin Airelle Sauvage 37,5Cl
Airelle Sauvage è un Lambic alla frutta ottenuta dalla macerazione di 125g di mirtilli rossi per litro di lambic Tilquin. ..
13,31 €
Wild Raccoon Dolci On Fire Crostata Albicocca Lattina 44Cl
Ispirata alla crostata all’albicocca. Offre un’esplosione di frutto della passione e albicocca, avvolte dalla cremosità di vaniglia Bourbon e lattosio. Base acida, creata dai batteri Lactobacillus. Chiudi gli occhi e assapora l’estasi. ..
5,64 €
CUEVA Marianer 75Cl
Poco tempo fa Mariano si è accorto di avere una piccola eccedenza di mosto biologico di buona qualità. Invece di venderlo per trasformarlo in alcol, pensò di farci una birra. Ha unito quindi una quota di mosto di cereali a una quota di mosto d'uva, d..
14,02 €
Opperbacco Nature Terre Montepulciano Ausonia 75Cl
Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce..
13,94 €
Ca Del Brado Cerbero Purple Label 37,5Cl
Ca del Brado Cerbero Purple label è una birra in stile old ale, con aggiunta di saba (o sapa) di uve Trebbiano, cioè mosto cotto. Come sempre Ca del Brado affina questa birra per alcuni mesi in botti di legno. Di colore ambrato scuro con schiuma le..
12,37 €
BIBIBIR Bibipils Lattina 50Cl
La nostra sempre piu’ forte propensione a bere birre classiche e poco impegnative ci ha portato ad intraprendere questo nuovo progetto a bassa fermentazione. La BIBIPils è ispirata alle Pils della Franconia. Brassata con 100% malto Pilsner tedesco ch..
4,14 €
3 Fonteinen Svhl Pruim Haganta B37 75Cl
Lotto XI.xii (Serie XI, lambic con macerazione di prugne locali)Data di imbottigliamento: 27/01/2023 Per la produzione di questa birra è stata impiegata una nuova varietà di prugne, l'Haganta, raccolta nel Limburgo (Belgio). Le prugne sono state m..
30,73 €