un ulteriore processo di dry-hopping. Attraverso questo la birra acquista il suo aroma di luppolo pronunciato e
 sapore secco extra. Colore dorato con abbondante schiuma pannosa e persistente. Aroma complesso ed elegante, malti, spezie e frutta. In bocca la complessità è arricchita da una piacevole sensazione di canditi che si stempera in una secchezza finale accentuata dalla luppolatura e dalla frizzantezza. Corpo medio e lunga persistenza speziata per la trappista più amara in circolazione.