Pantao è una Wild Ale con aggiunta di pesche White Saturn, invecchiata in botte per 18-36 mesi. Grazie all'incredibile raccolto 2020 di pesche bianche, questo Blend nr. 2 presenta un sapore e un profilo acido simili a quelli trovati nel Blend 1 (2018): una freschezza incredibilmente difficile da catturare in una birra. Per la macerazione sono state scelte botti di Danish Wild Ale di 1-2 anni, con un'età media di poco superiore ai 18 mesi. Le pesche sono state lasciate in macerazione (con i noccioli) nella birra per 6 settimane. Dopo la macerazione, è stata aggiunta un po' di Danish Wild Ale invecchiata 3 anni per completare la complessità, apportando un'incredibile quantità di carattere bilanciabile solo dagli oltre 700 grammi di pesche Saturn per litro di birra.
| Prodotto | |
| Alc% | 7.50 |
| Formato | 37,5Cl |
| Stile | Wild Ale |
Mikkeller Baghaven Pantao 37,5Cl
- Codice Prodotto: 047.043
- Disponibilità: Esaurito
Categorie
-
21,11 €
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