NEIPA
Le NEIPA (New England IPA) sono tra gli stili più innovativi e apprezzati della birra artigianale contemporanea, nate nella regione del New England negli Stati Uniti e diventate rapidamente un punto di riferimento per gli amanti delle birre intensamente aromatiche. Si distinguono per il loro carattere moderno, la grande espressività dei luppoli e una bevuta morbida e avvolgente.
Al naso sprigionano profumi esplosivi di frutta tropicale, agrumi, pesca, mango, ananas e note floreali, grazie all'utilizzo di varietà di luppolo selezionate e spesso aggiunte in diverse fasi della produzione per valorizzarne al massimo gli aromi. Al palato sono caratterizzate da una consistenza vellutata, un corpo più pieno rispetto alle IPA tradizionali e un'amarezza generalmente più morbida e integrata, che lascia spazio alla componente aromatica del luppolo.
In questa categoria troverai NEIPA artigianali italiane e internazionali, dalle versioni più equilibrate alle interpretazioni più estreme, ricche di profumi e dalla spiccata personalità. Sono perfette per accompagnare hamburger gourmet, street food, cucina asiatica, piatti speziati, formaggi saporiti e carni alla griglia, ma regalano il meglio anche degustate da sole. Se ami le birre intense, moderne e caratterizzate da un'incredibile ricchezza aromatica, le NEIPA rappresentano una delle massime espressioni dell'evoluzione della birra artigianale.
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Wild Raccoon Follow The Shimmer Lattina 44Cl
Nel bicchiere appare torbida, quasi viva, mentre si trasforma lentamente. Al naso esplode con note di frullato tropicale: mango, ananas, limone e mandarino, con eleganti sentori di uva bianca. Al palato è morbida e avvolgente; Strata, Citra, Idaho ..
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Wild Raccoon End Of The Road Lattina 44Cl
Una birra che sa di avventura, di strade senza fine e orizzonti da esplorare, vi presentiamo End of the road la nuova NEIPA creata in collaborazione con Microbirrificio Opperbacco. Luppolata con Peacharine, Citra, Citra Cryo Hops e El Dorado, sprig..
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Wild Raccoon Dream Of Fool 44Cl
Cremoso frullato di frutta tropicale che danza tra mango e aghi di pino. Una NEIPA da sogno, dove HBC 1019, Mosaic e Simcoe recitano note succose in un musical aromatico, sospesa tra realtà e desiderio come un tramonto su Los Angeles. ..
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Wild Raccoon Cross Your Heart Lattina 44Cl
Preparati a viaggiare con la nostra NEIPA! Un sorso e voli verso lande lontane tra i luppoli Superdelic, Azacca e Talus, avvolto da nuovole di frutti rossi e dolce frutta tropicale. Un’esplosione di felicità che ispira creatività e ricorda che non ..
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War/canediguerra Canediwar Lattina 33Cl
Canediwar è una birra nata come collaborazione tra il birrificio piemontese Canediguerra e il lombardo War, prodotta nello stabilimento di quest'ultimo. Si tratta di una fusione di stili. E' definita Trap East NEIPA, usando lievito Trappist su una ..
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War Sour Faire Lattina 33Cl
War Sour Faire è una birra in stile New England IPA prodotta con una valanga di Mango e Guava. Di colore biondo ed aspetto impenetrabile ha un aroma intenso e pungente di frutta tropicale, in cui si distingue inequivocabilmente il mango. In bocca è..
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War Pineapple Pizza Lattina 33Cl
Nuova NEIPA da 6,5% realizzata in collaborazione con il birrificio finlandese Salama Brewing. Birra in stile New England IPA, caratterizzata dall’impiego massiccio di avena e frumento, cereali che donano un corpo rotondo e cremoso alla birra. Perfe..
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War Milano Is On Fire Lattina 33Cl
Milano Is On Fire è una birra in stile NEIPA dalla gradazione importante, prodotta dal birrificio lombardo War insieme agli irlandesi di Hopfully Brewing. Birra di colore biondo ed aspetto impenetrabile, come da stile. Prodotta con quantità notevol..
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War Mango Io Lattina 33Cl
Mango Io è un birra one shot in stile NEIPA da 6.5% Vol. prodotta con fiocchi d'avena, fiocchi di frumento e una massiccia dose di luppoli Idaho e Citra LUPOMAX. A completare l'opera sono aggiunti 300 kg di purea di Mango. ..
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War Falkor Lattina 33Cl
WAR Falkor è una Double NEIPA dalla gradazione alcolica piuttosto sostenuta, 10% alc. Visivamente è una classica New England, colore biondo non troppo carico e aspetto opalescente. Olfatto intenso di fruttato tropicale (albicocca, arancia, papaya e p..
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War Ciao Proprio Lattina 33Cl
Hazy IPA da 7.5% prodotta in collaborazione con il birrificio americano Martin House Brewing Company (Texas). Prodotta con un importante aggiunta di avena e luppolata in triplo DH con luppoli Nectaron, Motueka, Mosaic, Amarillo e Simcoe Cryo. ..
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VOCATION Strength In Numbers Lattina 44Cl
Vocation realizza questa sua New England Pale Ale con luppoli Citra, Sabro e El Dorado. Aroma fruttatissimo e tropicale. Sapore intensamente agrumato addolcito da note di ananas maturo e mango. ..
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VOCATION Single Hop Series Simcoe Lattina 44Cl
Con il volgere del millennio arrivò questo luppolo terroso e dallo spirito libero. Amato per le sue note distintive di agrumi e pini, puoi aspettarti un aspetto rustico e legnoso con sottili sentori di frutti di bosco, albicocca e frutto della passio..
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VOCATION Single Hop Series Nelson Lattina 44Cl
Con un fruttato fresco e croccante molto simile all'uva Sauvignon Blanc, questo succoso luppolo nativo della Nuova Zelanda è in un campionato a sé stante. Aspettati aromi audaci di uva spina con note tropicali di litchi e mango, rifinite con un sotti..
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VOCATION Single Hop Series Galaxy Lattina 44Cl
Questa birra fa parte della serie ideata per mettere in evidenza singoli luppoli, in questa versione il protagonista è il Galaxy. Proveniente dalla costa dell'Australia, questo vivace luppolo tropicale è uno dei più ricercati al mondo. Audace, aromat..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
3,07 €
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MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
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Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
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Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Augustiner Oktoberfest 50Cl
Il tempo di fermentazione a freddo particolarmente lungo e si traduce in una birra molto morbida, ma corposa e piacevole, con una sensazione di sapore complessa. La nota amara delicata e vellutata del luppolo conferisce all’Oktoberfestbier un final..
4,43 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €