Dark Silkie è un blend composto da single malt a doppia distillazione e single malt a tripla distillazione. Vuole essere un'ode ai distillati del Donegal dei tempi andati. Dark Silkie è un whiskey torbato di carattere, non filtrato e imbottigliato a un tenore alcolico del 46%. Incredibilmente morbido e caratterizzato da un'innata dolcezza. Il cuore di questo prodotto è un whiskey a tripla distillazione da malti torbati, maturato in botti di sherry. Questo malto è torbato a 55ppm e dopo la tripla distillazione la torbatura ha un titolo di 22ppm.

Note gustative:
Colore: Ambrato con riflessi dorati tabacco
Olfatto: Mela e pera fresche, fumo speziato e secco, accogliente rovere
Gusto: La morbidezza caratteristica di Dark Silkie si sviluppa in una ricca dolcezza di caramello salato. Ondate di tabacco dolce da pipa, liquirizia e cioccolato fondente lasciano il posto a un caldo toffee e pere.
Finale: Caldo ed elegante finale di fumo maltato e burro di arachidi.