The Pine Ridge
The Pine Ridge è un birrificio artigianale svedese che ha il suo quartier generale nel sud del Paese e più precisamente a Falkenberg, sulla costa tra Goteborg e Malmo, proprio di fronte alla Danimarca. La nascita del microbirrificio è abbastanza recente, nel 2015. Un gruppo di appassionati mette insieme le forze e inizia a produrre birre con etichette che raffigurano animali arrabbiati. La filosofia produttiva punta a valorizzare ingredienti locali, ispirandosi nelle ricette a birre moderne da tutto il mondo. Il progetto prevede l'apertura di un ristorante, parallelamente al birrificio. I soci aprono anche una taproom dove ospitano degustazione sperimentali, mettendo insieme: birre, whisky e rum. Scommettiamo che a in futuro ci sarà spazio anche per una Pine Ridge Distillery?
Link al sito del birrificio
The Pine Ridge The Outrageous Oyster 44Cl
Stout con aggiunta di ostriche. Gusto maltato e tostato con una leggera dolcezza di cavitazione, cioccolato fondente, caffè, gusci di ostriche, noci e tabacco. ..
The Pine Ridge The Delirious Donkey Lattina 33Cl
Birra bionda dall'aspetto leggermente velato. Aroma maltato con sentori di pane croccante, agrumi ed erbe aromatiche. Sapore maltato con sentori di pane croccante, agrumi, miele ed erbe aromatiche. ..
Esaurito
The Pine Ridge Jumping Jack Lattina 33Cl
Modern lager di colore biondo e dall'aspetto leggermente velato. Aroma fruttato con sentori di confettura di albicocche, miele, mango, arancia ed erbe aromatiche. Gusto fruttato con amaro in evidenza, sentori di albicocche disidratate, miele, pane ..
Esaurito
The Pine Ridge The Terrible Tigers Lattina 33Cl
Double IPA con luppolatura DDH. Molto fruttata al palato con amaro deciso, sentori di mango, aghi di pino, frutto della passione e pompelmo. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Tense Tucans Passion E Lime Lattina 33Cl
Birra Sour prodotta con frutto della passione e lime. Aromi molto fruttati e molto aciduli. Sentori di frutto della passione, lime, pan di spagna e scorza d'arancia. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Shady Sharks Lattina 33Cl
Birra West Coast IPA con aromi accentuati di luppoli. Amaro deciso, sentori di mango, resina di pino, marmellata di arance e pompelmo. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Sassy Swordfishs Lattina 44Cl
Sassy Swordfish è una New England IPA bionda e dall'aspetto impenetrabile. Aroma intenso, caratterizzato da frutta tropicale, pesca, passion fruit ed accenti balsamici che ricordano il rosmarino. In bocca è morbida come un pan di spagna, quasi mast..
Esaurito
The Pine Ridge The Ruthless Rattlesnake Lattina 44Cl
Sapore fruttato e luppolato con evidente amarezza e leggera dolcezza, sentori di confettura di albicocche, frutto della passione, aghi di pino, arancia, papaya e pan di spagna. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Rowdy Rooster Raspberry Lattina 33Cl
E' una birra sour prodotta con purea di lamponi, che conferiscono un accentuato colore rosso rubino. Sapore fruttato, molto acido con un chiaro carattere di lampone, sentori di pompelmo rosa e pane leggero. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Pushy Parrot Lattina 33Cl
Session IPA caratterizzata dal gusto fruttato con note di pesca nettarina, erbe fresche, frutto della passione e scorza d'arancia. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Plump Piggys Lattina 33Cl
Plump Piggys è una birra in stile Winter Ale di colore scuro. Aroma maltato con sentori di cioccolato fondente, caffè, datteri, frutta secca e arancia. Gusto maltato con amarezza decisa e leggera dolcezza. Si ritrovano sentori di fichi secchi, scir..
Esaurito
The Pine Ridge The Offended Octopus's Lattina 44Cl
La birra del Polpo Offeso (traduzione letterale) è una NEIPA carica di intensi aromi tropicali, frutto della passione, melone, pompelmo, miele e ananas. Il gusto è particolarmente orientato all'amaro con un lungo retrogusto di frutti estivi, agrumi..
Esaurito
The Pine Ridge The Glorius Gorillas Lattina 33Cl
Double IPA di forte impatto, tanto luppolo in aroma e gusto nettamente amaro. Sentori di zest di pompelmo, aghi di pino, erbe aromatiche, ananas e miele. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Edgy Eagles Lattina 33Cl
Birra in stile NEIPA con intensi aromi di luppoli. In bocca si propone con evidente amarezza e leggera dolcezza insieme a sentori di arancia, frutto della passione, marmellata di albicocche. Succosissima. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Big Beautiful Walrus Ba Lattina 33Cl
Imperial stout invecchiata in botti di bourbon. Note tostate e maltate con sensuale dolcezza di fondo. Sentori di botte e sfumature di ossidazione, uvetta, nocciole, zucchero muscovado, caffè e cocco. ..
Esaurito
The Pine Ridge The Batty Bunnys Lattina 33Cl
Birra prodotta in occasione delle festività pasquali con l'intenzione di essere una birra, appunto, per le feste. Si tratta di una Brown Ale adeguatamente potenziata con aggiunta extra di luppoli. Colore scuro con cappello di schiuma beige. Aromi d..