• Rullquin 75Cl
La Rullquin è una birra a fermentazione mista ottenuta attraverso il blend di Stout de Gaume di Rulles (per 7/8) e di lambic Tilquind di 1 anno (per 1/8), quest'ultimo è maturato per 8 mesi in botte di rovere. La birra così ottenuta rifermenta per 6 mesi in bottiglia, prima di essere messa in vendita. Nel bicchiere è di colore scuro, con un cappello di schiuma color nocciola a grana fine e di persistenza media. Olfatto di media intensità e con prevalenza di note tipiche del lambic, acido e vinoso. Sottofondo di cereale tostato tipico della stout. In bocca l'incontro delle caratteristiche delle due birre ricorda vagamente le oud bruine. Acidità con sentori vinosi insieme al maltato più secco e torrefatto. Corpo medio e gasatura fine che accompagnano verso un finale secco con retrogusto tendente al legno e al funky.
Birra
Alc% 7.00
Litri 75Cl
Stile Gueuze

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Rullquin 75Cl

042.002 false Tilquin
  • Codice Prodotto: 042.002

  • Disponibilità: Disponibile
EUR 2020-12-05 042.002 TopBeer
  • 15.22

    15,22


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Tag: birra, beer, tilquin, gueuze, rullquin, 75cl