La Trois Pistoles è una belgian dark strong ale prodotta in Canada da Unibroue. Colore scuro opaco con riflessi color rosso borgogna e gran cappello di schiuma beige a grana fine e lunga ritenzione, che si attaccaai bordi del bicchiere accompagnando a lungo la bevuta. Olfatto intenso ed elegante, ricco di note fruttate che si alternano ai malti scuri e torrefatti, con accenti che rimandano verso il cioccolato. Evidenti note liquorose di rum accompagnano verso componenti aromatiche floreali ed erbacee che sfumano elegantemente. In bocca inizia dolce e ricca di malti e di rum. Note affumicate virano verso frutti di bosco e frutti scuri. Corpo strutturato, frizzantezza fine, finale morbido con nota alcolica in evidenza e retrogusto di media persistenza.
La Bestia è una birra di colore dorato carico/ambrato chiaro ed aspetto velato, schiuma grossolana e poco persistente. Al naso si propone di media intensità e di media complessità , su toni fruttati e speziati. Lievito in evidenza e frutta matura con ..
Birra a bassa fermentazione color tonaca di frate e dalla schiuma compatta color nocciola. Al naso si percepiscono delicati sentori di crosta di pane, cioccolato fondente, nocciola e caramello. Al palato troviamo note di cioccolato fondente, caffè ..
Vedo Quadruplo di Bibibir è una birra di colore ambrato scuro velato con riflessi rossastri e schiuma di breve persistenza che diventa un velo sulla sommità del bicchiere. Olfatto intenso con decisa nota alcolica ricca di sentori di lievito, malti, c..
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
La Moinette Blonde è una birra di colore dorato con abbondante cappello di schiuma bianca pannosa di lunga persistenza. Olfatto intenso e gradevole, con predominanza di sentori di lievito, miele, spezie e frutti estivi. Al palato è ugualmente intensa..
Colore ambrato scuro, bel cappello di schiuma beige che si riduce piano piano fino a formare uno strato sottile che resta durante tutta la bevuta. Aromi di malti tostati e spezie dolci, piacevole sottofondo di lievito. In bocca sprigiona piacevoli no..
Wijnberg è una birra marrone scuro ispirata alla nostra regione dove Oud Bruin è un noto stile di birra. Wijnberg riconcilia due stili tradizionali Oud Bruin in un nuovo tipo di Oud Bruin, più bilanciato tra dolcezza e acidità in termini di gusto.
N..
Plump Piggys è una birra in stile Winter Ale di colore scuro. Aroma maltato con sentori di cioccolato fondente, caffè, datteri, frutta secca e arancia. Gusto maltato con amarezza decisa e leggera dolcezza. Si ritrovano sentori di fichi secchi, scir..
Belgian Dark Strong Ale di colore scuro e abbondante cappello di schiuma avorio. Olfatto ricco di suggestioni speziate e dark: dal caramello, al cioccolato fondente. Il gusto è inizialmente equilibrato e trova spazio anche una leggera sensazione al..
Bink Bruin è una birra in stile Belgian Dark Ale, caratterizzata da un colore tonaca di frate con abbondante cappello di schiuma. Olfatto di media intensità con note maltate e torrefatte, su un sottofondo luppolato. Al palato emergono i sentori mal..
Schiuma: fine, compatta persistente ed aderente, con formazione quindi di merletti.
Colore: quasi un “tonaca di frate” , leggermente più chiaro.
Olfatto: si hanno note di caramello, una punta di amarena, frutto giallo, (probabilmente melone), datte..
Una birra importante per fine serata importanti, Biassanot è un Barley Wine prodotto con aggiunta di tabacco e castagne e fatto riposare in barrique di rovere francese. Dal colore bruno opalescente è ricca e corposa, l'elevata gradazione alcolica s..