Vocation

John Hickling ha lavorato nel settore IT per una banca. Guadagnava bene, ma aveva il desiderio di creare qualcosa di molto diverso dai fogli di calcolo. Da fanatico della birra, ha deciso quindi di provare a fare la sua. Ha costruito un minuscolo birrificio nella sua cucina con secchi di plastica ed accessori comprati in un negozio di ferramenta. Fare la birra è stata una rivelazione. Per i suoi amici la birra che faceva a casa era migliore di quella che potevano comprare al pub. Per questo sognava di trasformare la sua passione in un business.
Ispirato, ha lasciato il lavoro, ha venduto la sua casa e ha co-fondato il suo primo birrificio nel 2008. I premi sono presto arrivati e il birrificio è stato un successo strepitoso. Dopo cinque anni, sentiva di aver portato l'attività il più lontano possibile. Ha venduto la sua quota nel birrificio e ha iniziato a pensare a nuovi progetti. Aveva un problema di fondo però: gli mancava disperatamente la preparazione della birra. Era stata necessaria la vendita del suo primo birrificio per fargli capire che la produzione di birra non è mai stato solo un lavoro, era la sua vocazione. Decide quindi di ricominciare da capo e di applicare tutte le conoscenze accumulate nel suo primo birrificio in qualcosa di nuovo.
Nel 2015 nasce Vocation Brewery, con un unico membro dello staff, un pollaio ricostruito e un cane per compagnia. Oggi abbiamo circa 60 dipendenti e vendiamo l'equivalente di 10 milioni di lattine all'anno. Abbiamo fatto molta strada, ma è ancora la nostra vocazione.
Link al website del birrificio
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VOCATION Perfect Storm Lattina 44Cl
Vocation Perfect Storm è una New England IPA realizzata con luppoli Simcoe, Galaxy, Mosaic e Columbus in dry hopping. Il risultato è una birra dorata dall'aspetto velato e caratterizzata da schiuma media di persistenza media, che tende a stratificars..
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Vocation No. 666 Lattina 44Cl
Vocation No. 666 è un'imperial coffee stout realizzato con la miscela Colliano No.666 Coffee dai nostri amici di Antonia & Panesar. Il caffè esalta i sapori di cioccolato del malto scuro e fornisce un finale morbido e dolce. Nalti: Extra Pale, Ch..
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VOCATION Naughty And Nice Lattina 44Cl
Questa è la nostra stout al cioccolato ricca, fondente e decisamente decadente. Senza compromessi audace e cioccolatosa, è una birra da sorseggiare e assaporare, da bere nella tua poltrona preferita contemplando la vita. È un po cattiva, ma molto ..
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Vocation Morello Red Lattina 33Cl
Vocation Morello Red è una birra fermentata con un mix di lieviti trappisti belgi, quindi affinata con amarena insieme ad un mix di lieviti che comprende Lactobacillus e Brettanomyces. Maturata infine in botti di vino rosso francese per 18 mesi. Aspe..
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Vocation Mesmerism Lattina 44Cl
Un'affascinante Triple IPA con una succosa esplosione di sapore. I grandi luppoli utilizzati si abbinano perfettamente ai malti morbidi, per creare una birra ipnoticamente più sour. Luppoli utilizzati: Galaxy, Simcoe, Mosaic ed Enigma ..
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VOCATION Love And Hate Lattina 44Cl
La Love and Hate di Vocation è una birra dorata e opalescente, con schiuma bianca di breve persistenza. Olfatto intenso e fruttato: ananas, mango e pompelmo. Gusto ugualmente intenso e fruttato con in più una piacevola nota amara e resinosa a chiuder..
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Vocation Life And Death Session Edition Lattina 44Cl
Questa birra è la versione meno alcolica della Life and Death, l'IPA di punta del birrificio inglese Vocation. La personalità di ispirazione West Coast è garantita dai luppoli Citra e Mosaic. I sentori tropicali e agrumati caratterizzano sia l'arom..
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VOCATION Life And Death Lattina 33Cl
Life & Death di Vocation è una superba IPA dorata e velata, con un bel cappello di schiuma bianca. Olfatto intenso e gradevole di malto, agrumi e frutta tropicale. Al palato si conferma l'approccio dolce e caramellato dei malti impiegati, per poi..
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Vocation Life And Death Hazy Edition Lattina 44Cl
Questa versione della Life and Death prevede l'uso di avena, fiocchi di frumento e un dosaggio dei luppoli con più Citra. Il risultato è una birra succosa con sentori tropicali sia in aroma che al gusto. Mouthfeel setoso e molto morbida da bere. ..
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Vocation Life And Death Gold Edition Lattina 44Cl
Life and Death gold edition è una birra in stile west coast IPA in cui una dose maggiore di luppoli Citra e Mosaic accresce notevolmente l'intensità agrumata e resinosa. Birra piacevolmente amara, scatena tutta la sua forza in un finale lungo in cu..
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Vocation Knockout Lattina 44Cl
Knock Out è una birra in stile stout da 6,6% alc, prodotta dal birrificio Vocation con malti dalla particolare tostatura e luppolo Sabro. Il risultato è una birra di colore intensamente nero e da un carattere forte di caffè scuro e cioccolato, con ..
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VOCATION Imperial Frappe Lattina 33Cl
Collaborazione tra Vocation e Amundsen. Questa imperial stout è invecchiata in botti di Bourbon e viene prodotta con una miscela di caffè premium di Antonia & Panesar, insieme a un ricco cioccolato fondente e a morbido caramello salato. Birra se..
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Vocation Imperial Coconut Lattina 44Cl
Per questa potente Triple IPA nera da 11,0%alc. abbiamo aggiunto cocco naturale alla miscela per migliorare ulteriormente il profilo aromatico dei luppoli Sabro e HBC 472. Questi nuovi luppoli sono affiancati da Columbus, Cashmere e Simcoe, per crear..
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VOCATION Imperial Black Forest Stout 44Cl
Indossa degli stivali pesanti e fai un giro con noi nelle profondità della Foresta Nera. La Vocation Imperial Black Forest è prodotta con intensi malti tostati, quindi arricchita con ciliegie, more e zucchero muscovado. È scura, deliziosa e pericolos..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,17 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,33 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,86 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
2,33 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,66 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
2,96 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,33 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,69 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,75 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,70 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
3,59 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,96 €
JACOB Dunkel 50Cl
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
2,33 €
BREWDOG Punk IPA 33cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
3,12 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,12 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,31 €
BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
2,96 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,06 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,38 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,46 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,33 €








































