Nel mondo della birra, SMASH significa Single Malt – Single Hop! Un vero “Back to Basics” con ricette semplici e ingredienti selezionati, per esaltare il carattere di ogni componente. Per il malto, abbiamo scelto l’Extra Pale della malteria Paul che offre una base dorata perfetta per le luppolature generose. Si tratta di un Pale di color leggermente dorato che offre una solida struttura per IPA moderne. Il luppolo invece è il Neozelandese Nelson Sauvin utilizzato nei formati T90, Cryo e SubZero HopKief (liquido, in DH a freddo). È caratterizzato da note di papaya, pompelmo rosa e frutta bianca. La fermentazione è stata infine affidata al ceppo Pomona della Lallemand : si tratta di un nuovo ceppo ibrido studiato appositivamente per IPA. Interagisce con il luppolo tramite processi di biotrasformazione, crea birre con un corpo morbido, torbide, e con forti note frutatte.
| Prodotto | |
| Alc% | 6.50 |
| Formato | 33Cl |
| Stile | Smash Ipa |
War Smash Lattina 33Cl
- Codice Prodotto: 303.089
- Disponibilità: Esaurito
Categorie
-
4,10 €
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