Abbiamo spinto forte con Double NEIPA e Double West Coast IPA, ma una Double IPA capace di unire approccio moderno e anima old school mancava all’appello. Una Double IPA che porta addosso l’energia di quegli anni: asfalto, movimento, improvvisazione, ricerca della linea perfetta. I trick sono veri, gli ingredienti fanno il resto. Gli ingredienti partono come una linea tracciata sull’asfalto caldo. Malto d’orzo per una base solida e piena, capace di reggere 17.5 Plato e 8% vol. senza perdere equilibrio. Il frumento alleggerisce il corpo e distende il sorso, rendendolo più scorrevole e luminoso. Un tocco di destrosio asciuga il profilo e accelera la bevuta: palato pulito, pronto a sentire quello che conta davvero — il luppolo. Un accenno di malto Crystal aggiunge una nota biscottata leggera, giusto il palco su cui far entrare la band. La parte aromatica entra come un trick pulito. In bollitura il Chinook costruisce un amaro di qualità, poi torna a fine boil per spingere il carattere. In whirlpool, una dose decisa di Citra Dynaboost concentra l’aroma e porta intensità ed eleganza. Il dry hopping è diviso in due gettate: ancora Chinook e Citra Cryo per pompelmo, lime e resina, poi l’immortale Simcoe, che spinge su aghi di pino, frutto della passione e litchi. Insieme costruiscono un profilo intenso, diretto, senza abbellimenti inutili. La fermentazione con lievito Chico chiude la run: profilo pulitissimo, finale secco, tutto nitido e leggibile fino all’ultimo sorso.
| Prodotto | |
| Alc% | 8.00 |
| Formato | 44Cl |
| Stile | Dipa |
Wild Raccoon True Tricks Lattina 44Cl
- Produttore: Wild Raccoon
- Codice Prodotto: 498.132
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
-
5,01 €
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Porta Bruciata La Pallata Lattina 33Cl
Una APA molto equilibrata dove gli aromi dei due luppoli americani, Ekuanot e Willamette, si esprimono in gradevoli note di pesca bianca, papaya e lime che si uniscono alle note delicate maltate. L’amaro è ben bilanciato e non graffiante. ..
3,23 €
War Pesci In Faccia Lattina 33Cl
American IPA da 6,8% Vol. moderna, secca ed equilibrata, la Pesci in Faccia è prodotta con il 100% di malto prodotto direttamente dal birrificio. Grazie all’utilizzo del Galaxy e del Mosaic, questa birra one shot è caratterizzata da un bel profilo ..
4,22 €
BIBIBIR 6A Lattina 33Cl
Nata dagli sfotTO’ tra i nostri amici climbers di “Mondi Verticali”. Se lo fai facile, E‘ sempre 6A. Non solo un grado, ma un motto di vita. Session IPA con frumento e luppolo Sabro che le dona note fruttate, agrumate e tropicali. Una birra da 6A,..
3,12 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,33 €
Wild Raccoon Arctic Terror G Free Lattina 44Cl
Un brivido di freschezza! La sapiente miscela di luppoli Citra e Citra Cryo, combinati al neozelandese Nectaron, sprigiona un’esplosione di frutto della passione, pesca e ananas. Il finale secco e agrumato completa l’esperienza con un tocco di viva..
4,64 €
Bibibir A Springtime Lattina 33Cl
Session IPA con aggiunta di segale e tanto luppolo (Citra e Amarillo). Questa e’ la birra nata dalla collaborazione con gli amici americani in terra basca di Basqueland. Nonostante la luppolatura abbondante con il doppio dry hopping, questa Session..
3,43 €
Kamenice Kamenicka 10 Lattina 50Cl
Kamenická 10 è una birra a bassa fermentazione in stile Pilsen prodotta utilizzando la tecnica tradizionale. Sono usati due tipi di malto e luppolata con le varietà Sládek e Premiant. È caratterizzato da un colore dorato, aroma puro, gusto pieno e ..
3,68 €
DE RANKE Guldenberg 33cl
Una birra d'abbazia corposa che si bilancia tra dolce e amaro. In dry hopping usiamo luppolo Hallertau Mittelfrüh che si traduce in un gusto e un aroma morbido-amaro...
3,12 €
LA CASA DI CURA T.a.c. 33Cl
La TAC è una "saison" d'ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione alcolica moderata (5,5% vol.) e le piacevoli..
3,54 €
BIBIBIR Harvest Pale Ale Lattina 33Cl
Pale Ale caratterizzata dall’utilizzo di luppolo verde non essiccato. Si ottengono aromi unici, erbacei e di clorofilla. Brassata solo una volta all’anno nel periodo di raccolta dei luppoli, per questa birra unica utilizziamo luppolo Italiano e lo se..
3,38 €
Wild Raccoon Krtecek Lattina 44Cl
Scura e accogliente come una tana segreta, questa Tmavé sprigiona note morbide di malto tostato e cacao, con un tocco di caramello che fa sorridere al primo sorso. È ceca in tutto e per tutto – dal malto al luppolo fino al ceppo di lievito propagat..
4,22 €













