• 3 Fonteinen Golden Doesjel 37,5Cl

3 Fonteinen Golden Doesjel (qui nella versione 2021) è un blend di tre lambic presi da tre botti di tre differenti birrifici. In questo cuvee il lambic 3 Fonteinen è al 50%, caratterizzando maggiormente la birra finale. Golden Doesjel significa letteralmente pigro d'oro ed è riferito al fatto che questo lambic non rifermenta in bottiglia, ma invecchia come se fosse addormentato. In effetti la birra finale è poco frizzante ed abbastanza piatta dal punto di vista della carbonazione. A differenza dei lambic classici, in questa birra sono attenuate le sensazioni citriche ed emergono meglio sia le note di frutta matura che i conferimenti dalla botte. Nel complesso permangono le tonalità acetiche, ma il risultato ha un tocco più gentile.

Prodotto
Alc% 6.00
Formato 37,5Cl
Stile Lambic

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3 Fonteinen Golden Doesjel 37,5Cl

  • 13,61 €



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Tag: 3, fonteinen, golden, doesjel, 37, 5cl, lambic