Brewdog Abstrakt AB:13: Sperimentazione Birraria al suo apice
La Brewdog Abstrakt AB:13 è una Cherry Imperial Stout invecchiata in botti di whisky ex Sherry per oltre 14 mesi.
Cherry & Sherry, la ricetta è stata ideata da Nikola il responsabile di produzione di Brewdog e si basa sul classico dessert tedesco Schwarzlwald. Un'idea molto, molto speciale. Praticamente tutto il team del birrificio è rimasto sbalordito da questa birra invecchiata in rovere, mentre usciva dalla linea di imbottigliamento.
Si presenta nera con schiuma sottile marrone scuro. L'aroma tende verso malto tostato amaro, bourbon, vaniglia, torba. Il sapore ha sentori simili, con aggiunta di ciliegia. Corpo molto pieno con carbonatazione morbida. Dolce e appiccicosa. Molto complessa.
Avvertenza: l'acquisto di questo prodotto è destinato idealmente a un acquirente consapevole delle potenziali caratteristiche organolettiche di un prodotto destinato al collezionismo. Questi prodotti sono invecchiati per un lungo periodo dopo la produzione e possono differire (anche notevolmente) dalle aspettative di chi li acquista in caso di apertura e consumo, senza responsabilità alcuna del venditore.
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