Il nome TriplIPA nasce dall’unione degli stili a cui si ispira: lo stile "triple", da cui riprende i malti ed il lievito, e lo stile "IPA" da cui riprende la luppolatura, realizzata con Simcoe, Columbus, Saaz ed Amarillo (anche in dry hopping). Il risultato è una birra bionda, beverina, amara (56 IBU), che gioca con le mille sfumature dei luppoli impiega
Lo spirito Kitsune ci dona questa IPA dove le Iniziali note maltate aprono la strada ai luppoli che in una danza di note agrumate portano a un finale deliziosamente amaro. Si mostra con un colore solare, dorato carico con riflessi aranciati, una li..
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
A volte c'è bisogno di ristabilire l'ordine e seguire le regole di una volta. Quindi siamo stati bastonati e abbiamo brasato BOBBIES, una bella English IPA ambrata, fuori dal tempo che si beve in maniera disciplinata. Magari dopo una giornata di la..
Saison D'Antonio è una birra in stile, appunto, Saison d'ispirazioe belga e prodotta dal birrificio teramano Bibibir come omaggio al bar dei fratelli D'Antonio a Castellalto. La particolarità di questa birra bionda dall'inconfondibile nota speziata..
Questa versione della Hazy IPA Opperbacco è caratterizzata dai luppoli Galaxy (Australia) e Mosaic (USA). Al naso, si distingue per l'intensa e perfetta fusione tra pompelmo rosa e passion fruit. Al palato, la morbidezza iniziale dei fiocchi d'aven..
Mezzo fatto è, come indicato dal birrificio WAR, una DDH Session NEIPA. Di colore biondo pallido, aspetto opalescente e poca schiuma bianca. Olfatto intenso e fruttato, frutti tropicali e agrumi. In bocca ha un ingresso morbido al palato, per sprigio..
Lucy (in the sky with diamonds) è una sour IPA psichedelica creata con gli amici del birrificio Bondai. Una birra che sorprende per il bilanciamento tra la delicatezza del malto e l'acidità citrica che la caratterizza. Te ne innamorerai! Dal colore..
La birra Canediguerra Saison si presenta di colore biondo ed aspetto leggermente velato. Schiuma fine di media persistenza. Olfatto pungente e tipico dello stile con note delicatamente fruttate, speziate di pepe e qualche sfumatura erbacea. In bocca ..
Opperbacco Nature Passito Terra è una birra in stile Sour IGA ispirata alla produzione della Vernaccia di Serrapetrona (in provincia di Macerata). Per questa birra si hanno ben tre fermentazioni. Prima fermentazione con pied de cuve di uve Trebbian..
Brewdog Wingman è una Session IPA anticonformista, una cavalcata fluida di morbidi frutti tropicali, note di pino e un forte aroma di agrumi. Di colore biondo pallido è prodotta in Scozia con luppoli Ahtanum, Chinook, Citra, HBC 692, Mosaic e Simco..
La NZ Hazy IPA è una birra a tiratura limitata che fa parte della gamma (R)eVOLUZIONI. Luigi ha basato questa ricetta su luppoli neozelandesi Rakau e Riwaka. La birra si presenta con una bella torbidità dalle sfumature ambrate. Al naso e al gusto e..