Esaurito
  • OUD BEERSEL Bzart Krieken 75Cl
uesto lambic viene imbottigliato aggiungendo il "liqueur de tirage" composto da lievito di spumante e zucchero per la seconda fermentazione. Quindi questa birra matura per almeno nove mesi in bottiglia e raggiunge la sua ultima maturazione secondo il "metodo tradizionale". Durante questo processo, si sviluppa una sottile anidride carbonica e rimane bloccata nella bottiglia. Con l'applicazione del "remuage" e del "degorgement", i lieviti presenti vengono rimossi dalla bottiglia.

Ciò che è tipico di Bzart Kriekenlambiek è che non vi è alcun 'dosage', cioè l'aggiunta di zuccheri, con il rabbocco del "liquore di spedizione" prima di posizionare il tappo e la gabbietta sulla bottiglia. Ciò si traduce in un fragrante kriekenlambiek con una straordinaria gamma aromatica.

BZART KRIEKENLAMBIEK ha un gusto e un retrogusto molto freschi. Delicate note di mandorla danno vita, tra le altre cose, ai ricordi della torta alle ciliegie di una volta. E' un aperitivo eccezionale e si abbina idealmente a piatti a base di cioccolato fondente, formaggi a pasta blu, anatra, selvaggina e tutti i preparati a base di mandorle. 

Prodotto
Alc% 7.00
Formato 75Cl
Stile Kriek

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OUD BEERSEL Bzart Krieken 75Cl

  • 38,78 €



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Tag: oud, beersel, bzart, krieken, 75cl, kriek