Pale Ale
Le Pale Ale sono birre artigianali caratterizzate da equilibrio, profumi intensi e una grande versatilità. Nate nella tradizione brassicola inglese, si sono evolute nel tempo dando origine a numerose interpretazioni moderne, capaci di unire la delicatezza dei malti alla ricchezza aromatica dei luppoli. Sono birre dalla personalità elegante, perfette per chi desidera una bevuta piacevole ma con un profilo gustativo più complesso rispetto alle classiche birre chiare.
Al naso offrono spesso note di biscotto, pane tostato e cereali, accompagnate da sentori di agrumi, frutta tropicale, fiori ed erbe aromatiche grazie all'utilizzo di varietà di luppolo selezionate. Al palato presentano un corpo medio, una piacevole morbidezza maltata e un amaro equilibrato, che può variare dalle versioni più delicate di ispirazione inglese fino alle interpretazioni moderne più luppolate.
In questa categoria troverai Pale Ale artigianali italiane e internazionali, dalle ricette tradizionali alle versioni contemporanee che valorizzano nuovi profili aromatici del luppolo. Sono ottime da abbinare a hamburger, carni alla griglia, formaggi stagionati, pizza, cucina speziata e piatti dal gusto deciso. Se cerchi una birra profumata, equilibrata e adatta a molte occasioni, le Pale Ale rappresentano una delle scelte più apprezzate nel panorama della birra artigianale.
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Vocation Get Wavy Alchool Free Lattina 44Cl
Get Wavy è una birra in stile Pale Ale bionda e profumata di agrumi e frutta tropicale. La bevuta è molto facile, agevolata dal ridottissimo grado alcolico. In bocca si esprime con sentori di ananas e arancia, amaro presente da subito e finale secc..
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VOCATION East And West Lattina 44Cl
Una collaborazione tra Gweilo e Vocation. Questa birra morbida e velata ha un dry hop con luppoli Galaxy e Vic's Secret, che conferiscono note di papaya matura, guava e ananas. Questa birra è la prima di molte nuove eccitanti birre!..
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Vocation Distorted Intentions Lattina 44Cl
Distorted Intentions è una Tangerine Pale Ale, cioè una pale ale con succo di mandarino. Vocation ha realizzato questa birra con il gruppo musicale Neck Deep, con l'intenzione di fare una birra che facesse pensare all'estate. Gli aromi iniziali agr..
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Vocation Day Trip Lattina 44Cl
Day Trip è una birra in stile Pale Ale fruttata e luppolata. Prodotta con lievito London Fog è caratterizzata da una texture vellutata che rende la bevuta morbida. ..
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Vocation Big Squeeze Lattina 44Cl
Big Squeeze è una birra in stile Pale Ale che Vocation produce usando pesantemente due ingredienti: mango e luppolo Mosaic. Il mango è aggiunto per ottenere una birra che sembri un succo di frutta in bocca. Il luppolo Mosaic amplifica i sentori tro..
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Treaty City Brewing Harris Lattina 44Cl
Harris Pale Ale è una pale ale ben bilanciata che si ispira all'allevatore infernale di Limerick. Una generosa dose di luppolo Cascade conferisce a questa birra dal colore ambrato chiaro, un aroma e un sapore di agrumi. Una miscela dei migliori malti..
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To-ol House Of Pale Lattina 33Cl
House Of Pale è una delle ricette che abbiamo preso dal nostro amato laboratorio pazzo a Copenaghen, BRUS. Una New England Pale Ale con luppolo Equanot. Ha visto molti cambiamenti e ritocchi nel corso di quest'anno, sperimentando dosi di luppolo e "c..
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Styles Yudi G Free Lattina 33Cl
YUDI – Extra Pale Ale è una birra artigianale contemporanea, pensata per chi cerca una bevuta fresca, profumata e diretta, senza rinunciare a carattere e personalità. Con i suoi 4,8% Vol., YUDI interpreta lo stile Extra Pale Ale in chiave moderna: ..
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SIREN Yu Lu Lattina 33Cl
Birra prodotta da Siren in stile Pale Ale con gradazione più bassa rispetto allo standard e corpo più leggero, rendendola in questo modo una birra sessionabile. In ricetta trovano posto il te' Earl Grey e la scorza di limone, che in combinazione co..
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Rogue Newport Daze Lattina 35,5Cl
Newport Daze Hazy Pale Ale è la birra perfetta per una giornata in spiaggia. Facile e morbida, ti farà passare una piacevole giornata sorseggiandola. Di colore biondo pallido ed aspetto impenetrabile emana aromi di ananas e frutta estiva, presenta ar..
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Poppels Passion Pale Ale Lattina 33Cl
Una pale ale viene prodotta principalmente con malto chiaro, che le conferisce un colore più chiaro rispetto ad altre birre dello stesso tipo. Le differenze nei metodi di produzione e nei livelli di luppolo hanno portato questa birra verso la fami..
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POPPELS Passion Pale Ale 33Cl
Usare la frutta come catalizzatore per aumentare la complessità degli aromi e dei sapori tropicali è un modo eccitante per esplorare i confini di una Pale Ale. Trovare l'equilibrio tra i toni della frutta tropicale e il malto è stato un viaggio affas..
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POPPELS New England Pale Ale Lattina 33Cl
Questa è una variante più leggera dello stile New England IPA. È uno stile di birra succoso con molto luppolo. La birra è fruttata, con un amaro contenuto, che si abbina bene a molti piatti diversi. Funziona bene con carne e pesce. E' infine adatta a..
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Poppels Hoppy Alcol Free Lattina 33Cl
Hoppy Alcohol Free Pale Ale è la prima birra senza alcol prodotta dal birrificio svedese. Si tratta di una Pale Ale con carattere luppolato, ma molto equilibrata tra note dolci e finale amaro. E' adatta come birra da bere durante l'intera giornata ..
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OMNIPOLLO Maz Lattina 33Cl
La birra Omnipollo Maz è una pale ale di colore biondo ed aspetto velato, sormontata da un abbondante cappello di soffice schiuma bianca. Olfatto intenso e fruttato con note di pompelmo e frutti a polpa gialla. Gusto di media intensità e ricchezza, c..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
3,07 €
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MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
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Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
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Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Augustiner Oktoberfest 50Cl
Il tempo di fermentazione a freddo particolarmente lungo e si traduce in una birra molto morbida, ma corposa e piacevole, con una sensazione di sapore complessa. La nota amara delicata e vellutata del luppolo conferisce all’Oktoberfestbier un final..
4,43 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €