Lo stile India Pale Ale nasce dalla fine del 19 ° secolo quando la birra è stata prodotta per l'esportazione in India. Lo stile è caratterizzato da un corpo leggero di malto e luppolo pungente. La nostra India Pale Ale ottiene la sua personalità da un mix di luppoli variegati del nuovo mondo, che gli conferisce un'emozionante dimensione aggiuntiva di toni tropicali. Gli aromi fruttati si posizionano su strati di malto accuratamente selezionati.
B-Latta è una Special Bitter che Mister B produce dagli esordi e continua ad essere una delle birre più vendute del birrificio mantovano. Ispirata ai Beatles (anche nell'illustrazione della lattina) punta a rievocare uno degli stili birrari inglesi..
E’ la prima nata, brassata con Kluyveromyces thermotolerans. Questo lievito ha la caratteristica di produrre acido lattico durante la fermentazione primaria. Si è creata così una sour ale senza utilizzo di batteri lattici o altri microrganismi che po..
Birra realizzata in collaborazione con il Beer Bang (Teramo e Macerata) la Moustache è una DOUBLE IPA di 8,5%, ti scalda con una gradazione elevata ma in bocca scorre facilmente, fra note maltate ed agrumate ed un finale resinoso e amaro che si sta..
L'American Pale Ale è nata negli Stati Uniti dove i birrai utilizzano il luppolo di provenienza locale - dando alla bevanda un potente colpo di agrumi! La nostra interpretazione dell'American Pale Ale vanta quelle stesse potenti caratteristiche del l..
Birra in stile IGA moderna prodotta utilizzando il 30% di mosto di Verdicchio fresco. Brassata fondendo le varie tecniche produttive studiate nelle Italian Grape Ale create fino ad oggi. Il mosto di birra e quello del vino si fondono insieme creand..
Birra in stile Pacific IPA prodotta con luppoli Neozelandesi: Riwaka, Motueka e Pacific Sunrise. Boquet aromatico intenso e dominato da sentori agrumati di pompelmo e frutta tropicale. Corpo morbido e snello che rende semplice la bevuta.
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Birra in stile americano, dal colore paglierino e decisamente velata. Il bouquet è caratterizzato da note solari di maracuja, guava e kiwi e sensazioni resinose più rinfrescanti. Mouthfeel improntate alla morbidezza e alla setosità . Gusto tropicale..
Uber è una keller prodotta con un particolare lievito proveniente dalla Franconia, che ne esalta il profilo maltato e le dona grande bevibilità . Di colore dorato carico è prodotta con malti Pils, Monaco e Vienna che ne delineano il carattere. Ne ri..
Moth Trip è una Tripel moderna di colore dorato, prodotta dal birrificio friulano Antikorpo. Aroma di buona intensità e complessità , che unisce ai classici accenti speziati e fruttati tipici di questo stile belga d'abbazia anche note fresche ed erb..
La 4x4 è una West Coast IPA da oltre 7 gradi alcolici, che andrà ad aggiungersi alla nostra linea Evoluzioni. Vi starete chiedendo il perchè del nome 4x4, è presto detto:
4 luppoli x 4 gittate di Dry Hop. Cascade di Atri aggiunto subito, al trasferi..
La birra Sieman Nega' matura per 12 mesi in botti di rovere, nelle quali i lieviti indigeni operano una lenta fermentazione selvaggia. Alla fine della maturazione, aggiungiamo direttamente nelle botti le uve Garganega che coltiviamo sui Colli Berici,..