Saison Lambic Fruits Des Bois è una collaborazione con i nostri amici di Nanobrasserie de l'Ermitage . Sulla base di un'idea che è germogliata in un festival a Roma nel 2018, abbiamo assemblato alcune cotte di Saison de L'Ermite di 1 anno e mezzo con un blend di lambic di 1, 2 e 3 anni. Abbiamo poi aggiunto in botte cinque diversi frutti di bosco: cassis, lampone, ribes rosso, mirtillo selvatico e more. La concentrazione finale è di 170gr di frutta per litro. Dopo quasi 11 mesi la birra è stata imbottigliata a rifermentare.
Prodotto | |
Alc% | 7.50 |
Formato | 75Cl |
Stile | Saison |
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Tag: tilquin, saison, lambic, fruits, des, bois, 75cl, saison