American IPA
Le birre American IPA sono versioni più luppolate, più amare e mediamente più alcoliche delle American Pale Ale. Queste birre utilizzano luppoli americani e luppoli provenienti da Nuova Zelanda ed emisfero Sud. Sono quindi decisamente orientate ai luppoli, con un profilo di fermentazione pulito e secco. I malti si esprimono con grande pulizia e sono di supporto ai luppoli, consentendone una più ampia percezione sensoriale.
In queste birre il colore varia dal biondo pallido al dorato, con aspetto da chiaro al velato (in caso di dry hopping) e con un cappello di schiuma caratterizzato da una buona persistenza. L'aroma delle birre American IPA è di buona intensità e caratterizzato dalle note tipiche dei luppoli adottati: agrumate, floreali, speziate, balsamiche, resinose, tropicali e di frutta estiva.
Il profilo gustativo è a forte impronta amara, con scarsa o quasi nulla presenza di note dolci e maltate. In queste birre anche i lieviti non restano piuttosto sottotraccia al gusto e la secchezza è normalmente medio/alta. Nelle American IPA il retrogusto può avere una discreta persistenza di note luppolate. Corpo e carbonazione medi o medio/bassi.
Su un piano strettamente tecnico le American IPA sono una delle sottocategorie delle birre IPA.
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Mc 77 Citrano' Lattina 33Cl
American IPA agrumata e tropicale. Prodotta con luppoli Citra, Mosaic ed Ekuanot per il nostro locale "GrammiLitro" di Civitanova Marche, in dialetto Citanò. ..
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Liquida Panda Gfree Lattina 33Cl
American Ipa luppolata con Ekuanot, Amarillo e Nuggets su una base di malti Pale. In aroma spicca la componente agrumata con note di arancia, pompelmo e limone seguita da sentori floreali ed erbacei. L’amaro è equilibrato e persistente. GLUTEN FREE..
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Liquida Marbella Lattina 33Cl
Birra dalla bevibilità estrema, caratterizzata dai luppoli Riwaka, Nugget e Cascade che sprigionano un intenso aroma agrumato e balsamico. ..
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LA PIRATA Viakrucis 33Cl
Viakrucis è un'American IPA prodotta dal birrificio spagnolo La Pirata. Ha un colore dorato carico e un discreto cappello di schiuma a media persistenza. Bouquet olfattivo di buona intensità, dominato da note fruttate tropicali e di mango. Si prese..
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LA PIRATA Oso Tuerto Lattina 44Cl
La Pirata Oso Tuerto è un'American IPA realizzata con luppoli Citra e Amarillo in DDH. Il colore è dorato con aspetto leggermente velato. Olfatto pungente, fruttato ed erbaceo con note agrumate ed accenti erbacei/resinosi. Gusto di media intensità e ..
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HAMMER Wave Runner 33Cl
La nostra versione di American IPA. Chiara, secca e molto aromatica. L’intensa luppolatura data da un mix di luppoli americani, fra cui Simcoe, Amarillo, Citra e Centennial, utilizzati in diversi fase della produzione, creano un bouquet aromatico uni..
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Fourpure Citrus Ipa Lattina 33Cl
La Fourpure Citrus IPA è una birra di colore ambrato, di aspetto velato e con un bel cappello di abbondante schiuma avorio di media persistenza. Aromi soprattutto fruttati con mango e agrumi in primo piano. In bocca è inizialmente morbida con virata ..
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Edit Ipaconda Lattina 33Cl
Ipaconda! è una birra in stile American IPA, una birra India Pale Ale reinterpretata in chiave americana, dal carattere amaro e luppolato. All’aspetto è una birra pulita, di colore dorato con riflessi ramati, limpida e dalla schiuma chiara e persi..
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EAST SIDE The Truth Lattina 44Cl
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Di colore dorato, leggermente velata, con schiuma bianca, persistente e pannosa. Aroma fresco con ananas, pompelmo e resina in evidenza. Troviamo anche sen..
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EAST SIDE Sunny Side Vermont Lattina 44Cl
Di colore dorato, velata, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed con frutta tropicale in evidenza più un tocco di resina. Al palato c’è un alternanza di pompelmo e frutta tropicale. L’amaro è moderato mentre il tenore alcolico ris..
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EAST SIDE Sunny Side Lattina 44Cl
Eastside Sunny Side è una birra bionda in stile American IPA. Olfatto intenso e ricco di note resinose ed agrumate, con un tocco di frutta tropicale. In bocca parte morbida con sentori maltati per poi lasciare spazio ad accenti di pompelmo e frutta..
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East Side Sun Stroke Minikeg 3Lt.
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia. Di colore giallo paglierino, leggermente velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza. L’aroma è molto pronunciato con scorze di agrumi in evid..
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EAST SIDE Dream Shake Lattina 44Cl
Dream Shake è una birra in stile American IPA prodotta dal birrificio East Side di Latina. Di colore biondo ed aspetto velato, ha un aroma fruttato di buona intensità. Accanto alle classiche note tropicali e resinose, tipiche dello stile, sono domi..
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East Side Bill Killgore Lattina 44Cl
La BilllKilgore American I.P.A. è una birra da 6,5% Alc. ABV. brassata con lievito vermont e luppolata a caldo e freddo con generose quantità di Eureka!, Citra, Vic Secret e Mosaic Cryo. Il risultato è una bevanda di un colore dorato, velata, sormo..
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Canediguerra American Ipa Lattina 33Cl
Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal cor..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
3,07 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
Esaurito
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Augustiner Oktoberfest 50Cl
Il tempo di fermentazione a freddo particolarmente lungo e si traduce in una birra molto morbida, ma corposa e piacevole, con una sensazione di sapore complessa. La nota amara delicata e vellutata del luppolo conferisce all’Oktoberfestbier un final..
4,43 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €