• Anniversario 37,5Cl
Per festeggiare l’Anniversario 2017 abbiamo deciso di realizzare una sour ale connotata dall’infusione a freddo di Tè Pu’er dopo una fermentazione primaria con Brettanomyces Lambicus e affinamento in foeder con l’ambiente batterico sviluppatosi nel legno.
⁠⁠⁠Il Pu’er – varietà di tè cinese ottenuta mediante un processo di fermentazione microbica delle foglie essicate e laminate – esalta le note terrose e tanniche della birra, donandole profondità.
L’acidità non invadente, unita ad una gradevole mineralità, facilita la beva, mentre sul palato si alternano freschezza, corpo e masticabilità, con una punta di calore. L’aromatica regala suggestioni antiche, tra erbe officinali e un fruttato da nespola.
Birra
Alc% 7.40
Litri 37,5Cl
Stile Sour

Scrivi una recensione

Accedere o registrarsi per recensire

Anniversario 37,5Cl

118.325 false Ca Del Brado
  • Codice Prodotto: 118.325

  • Disponibilità: Disponibile
EUR 2020-04-01 118.325 TopBeer
  • 10.22

    10,22


Prodotti Collegati

Vieille Provison 75Cl

Vieille Provison 75Cl

La Vieille Provision è una birra adatta all'invecchiamento, ricavata da una selezione delle migliori..

10,62

Binde 37,5Cl

Binde 37,5Cl

Binde di Loverbeer è di colore ambrato scuro con riflessi ramati, di aspetto velato, Cappelo di schi..

11,27

Cuvee De Zrisa 37,5Cl
Round Overnight 37,5Cl
Nessun Dorma 37,5Cl

Tag: birra, beer, ca-del-brado, sour, anniversario, 37, 5cl