Da uve 100% Chardonnay, invecchiamento 3 anni, dosaggio 7 grammi per litro. Il colore giallo limone con riflessi verdi è intenso e dichiara un vino maturo e adulto. L'effervescenza è morbida e composta da piccole bollicine che si esprimono in una leggera striscia bianca. Il primo naso conferma la sensazione visiva: burro fuso, pompelmo candito e miele cotto. Il sapore in bocca è morbido e accompagnato da una sommessa effervescenza. In bocca, il miele domina e la freschezza è bilanciata con una vinosità appena sufficiente senza pesantezza. Né l'effervescenza, piuttosto discreta, né il dosaggio, appena percettibile, disturberanno questa natura. Alla fine, questa freschezza riappare insieme a una buona mineralità e alcune note di agrumi canditi. La persistenza aromatica è molto interessante (8 secondi) e aggiunge al carattere teso del vino.
| Prodotto | |
| Alc% | 12.00 |
| Formato | 1,5Lt |
| Stile | Champagne |
Chopin Carte D'or Magnum 1,5Lt
- Codice Prodotto: 475.003
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
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