Imperial IPA
Le Imperial IPA (o Double IPA) rappresentano una delle interpretazioni più intense e ricche dello stile IPA, pensate per gli appassionati che ricercano una birra dal carattere deciso e dalla grande complessità aromatica. Nate dall'evoluzione delle classiche India Pale Ale, si distinguono per una maggiore concentrazione di malti e luppoli, che regalano profondità, struttura e un'esperienza di degustazione più intensa.
Al naso offrono un'esplosione di profumi provenienti dai luppoli, con sentori di agrumi, frutta tropicale, resina, pino, fiori e note erbacee, spesso accompagnati da sfumature di caramello, biscotto e cereali derivanti dalla componente maltata. Al palato sono corpose, avvolgenti e caratterizzate da un amaro importante, ben integrato con la struttura della birra e con un finale lungo e persistente. La maggiore gradazione alcolica contribuisce a creare un profilo più caldo e complesso, ideale per una degustazione lenta.
In questa categoria troverai Imperial IPA artigianali italiane e internazionali, dalle versioni più equilibrate alle interpretazioni più audaci, ricche di luppolo e personalità. Sono perfette da abbinare a hamburger gourmet, carni alla griglia, barbecue, formaggi stagionati, piatti speziati e cucina dal gusto deciso. Se ami le birre intense, aromatiche e capaci di regalare una degustazione ricca di sfumature, le Imperial IPA sono tra le massime espressioni della cultura brassicola moderna.
Esaurito
Zeta Sour Delta Lattina 44Cl
Sour Delta è una sour DIPA, la nostra prima immersione nel mondo delle IPA acid cut. Fermentata con Lachancea, un lievito non Saccharomyces, raggiunge un'acidità pulita, fresca e rinfrescante con una straordinaria schiuma. In combinazione con luppoli..
Esaurito
ZETA Nagasaki Lattina 44Cl
Double NEIPA torbida e dorata, con un'abbondanza di uno dei nostri luppoli fetish: il Mosaic. Ne usiamo tra pellet e cryo fino a 35g / l in dry-hopping. NAGASAKI è stata una tragedia senza precedenti nella storia, che vogliamo ricordare con questa b..
Esaurito
Zeta Mex / 68 Lattina 44Cl
MEX-68 combina 5 diversi luppoli: Citra, Simcoe, Cryo Pop, Cryo Idaho7 e Cryo Talus, oltre a incorporare la scorza di bergamotto per esaltare il carattere agrumato. 8% di gradazione alcolica per questa Double IPA, prodotta con 35g/l di luppoli. Agr..
Esaurito
Zeta La / 84 Lattina 44Cl
LA-84 è una tripla IPA premiata con medaglie d'oro. Prodota con luppoli Mosaic e Cryo Mosaic, Cryo Ekuanot, Chinook e Simcoe con un quantitativa record di 40 gr/l di luppolo e un grado alcolico 11.0%. ..
Esaurito
ZETA Hiroshima Lattina 44Cl
Zeta Beer HIROSHIMA è una tripla NEIPA di (attenzione!) 11,2% di alcol, come non abbiamo mai osato. Fino a sette diversi luppoli, quattro dei quali divisi in tre dry-hoppings per completare l'esperienza più atomica ed energetica di ZETA. Torbida, di ..
Esaurito
Zeta Donna Lattina 44Cl
Donna è una Double IPA con l'inconfondibile sigillo di ZETA : torbida, succulenta, cremosa, rigogliosa e straordinariamente equilibrata. Di facile beva ma intensa, robusta e complessa. Dal carattere prevalentemente agrumato (arancia, pompelmo, limo..
Esaurito
Zeta Deep Focus Lattina 44Cl
Deep Focus è una DDH DIPA succulenta, carnosa e torbida. Abbiamo aggiunto un paio di vagonate di luppolo, o tre. In particolare: Mosaic, Cryo Ekuanot, Cryo Citra e Simcoe, con un risultato finale di 35 g/l di luppolo e 8,0% di alcool per farti godere..
Esaurito
Zeta Dazzled Lattina 44Cl
Dazzled è la nostra avventura con i luppoli Idaho7 in formato cryo, che aggiungiamo ad enormi quantità di Citra . 8% ABV di alcol per questa doppia IPA, luppolata fino a 35g/l, agrumata ed erbacea. ..
Esaurito
Zeta Cryo Chrome Lattina 44Cl
Cryo Chrome di Zeta è decisamente una birra speciale, prodotta dal miglior birrificio valenciano. Si può definire come Triple IPA (TIPA) ed è realizzata con la nuovissima tecnica del 'Dip Hopping'. Aromi intensi di luppoli, soprattutto tropicali e ag..
Esaurito
Zeta Baffled Lattina 44Cl
Baffled è un tripla IPA per sconcertarti. Con tre dry hopping di Centennial, Cryo Ekuanot, Citra e Cryo Citra, oltre a Chinook e Cascade nelle prime fasi. 40 g/l di luppolo e 11,0% di alcol per farti divertire..
Esaurito
Wild Raccoon True Tricks Lattina 44Cl
Abbiamo spinto forte con Double NEIPA e Double West Coast IPA, ma una Double IPA capace di unire approccio moderno e anima old school mancava all’appello. Una Double IPA che porta addosso l’energia di quegli anni: asfalto, movimento, improvvisazion..
Esaurito
Wild Raccoon Time And Space Lattina 44Cl
Corpo denso e vellutato che regala intense note di cocco, cedro, mango, pesca e litchi. Luppolatura con El Dorado, Sabro e Mosaic, gli ultimi due anche in versione Cryo. Finale amaro bilanciato che rende l’esperienza avvincente! ..
Esaurito
Wild Raccoon Stupid Man Suit Lattina 44Cl
In un universo dove il tempo si piega e ogni scelta lascia un’eco, nasce la nostra Double West Coast IPA. Luppoli Eclipse, Talus e Mosaic si fondono in un’esplosione di pino resinoso, pompelmo e frutta tropicale, con un finale secco e tagliente. C..
Esaurito
Wild Raccoon Scarecrows Don't Talk Lattina 44Cl
Un tornado di aromi ti solleva e ti porta lontano: resina, frutta tropicale, frutto della passiano e scorza di agrumi danzano in perfetto equilibrio. Columbus, Galaxy e Mosaic guidano il cammino lungo una strada dorata di gusto, che si chiude con u..
Esaurito
Wild Raccoon No Pity No Pain No Fear Lattina 44Cl
Creata per chi non teme l'intensità: potente, precisa, quasi inarrestabile. Prodotta in collaborazione con i nostri amici della Commonwealth Brewing Company, questa birra unisce luppoli Simcoe, Mosaic e Strata in un'esplosione di resina, frutto del..
Esaurito
Wild Raccoon Lobby Boy Lattina 44Cl
Morbida come velluto e misteriosa come una porta segreta in fondo al corridoio: sembra accogliente, ma dietro nasconde un carattere deciso e tutto da scoprire. Creata insieme a Ritual Lab, celebra l’eleganza eccentrica di un grande hotel d’altri te..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
18,54 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,56 €
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €