Imperial IPA
Le Imperial IPA (o Double IPA) rappresentano una delle interpretazioni più intense e ricche dello stile IPA, pensate per gli appassionati che ricercano una birra dal carattere deciso e dalla grande complessità aromatica. Nate dall'evoluzione delle classiche India Pale Ale, si distinguono per una maggiore concentrazione di malti e luppoli, che regalano profondità, struttura e un'esperienza di degustazione più intensa.
Al naso offrono un'esplosione di profumi provenienti dai luppoli, con sentori di agrumi, frutta tropicale, resina, pino, fiori e note erbacee, spesso accompagnati da sfumature di caramello, biscotto e cereali derivanti dalla componente maltata. Al palato sono corpose, avvolgenti e caratterizzate da un amaro importante, ben integrato con la struttura della birra e con un finale lungo e persistente. La maggiore gradazione alcolica contribuisce a creare un profilo più caldo e complesso, ideale per una degustazione lenta.
In questa categoria troverai Imperial IPA artigianali italiane e internazionali, dalle versioni più equilibrate alle interpretazioni più audaci, ricche di luppolo e personalità. Sono perfette da abbinare a hamburger gourmet, carni alla griglia, barbecue, formaggi stagionati, piatti speziati e cucina dal gusto deciso. Se ami le birre intense, aromatiche e capaci di regalare una degustazione ricca di sfumature, le Imperial IPA sono tra le massime espressioni della cultura brassicola moderna.
Esaurito
Wild Raccoon No Pity No Pain No Fear Lattina 44Cl
Creata per chi non teme l'intensità: potente, precisa, quasi inarrestabile. Prodotta in collaborazione con i nostri amici della Commonwealth Brewing Company, questa birra unisce luppoli Simcoe, Mosaic e Strata in un'esplosione di resina, frutto del..
Esaurito
Wild Raccoon Lobby Boy Lattina 44Cl
Morbida come velluto e misteriosa come una porta segreta in fondo al corridoio: sembra accogliente, ma dietro nasconde un carattere deciso e tutto da scoprire. Creata insieme a Ritual Lab, celebra l’eleganza eccentrica di un grande hotel d’altri te..
Esaurito
Wild Raccoon Laundry And Taxes Lattina 44Cl
Lasciati avvolgere da un’esperienza unica: una birra vellutata e succosa che ti porta in un viaggio tra sapori multiversali. I luppoli Krushi, Idaho 7, Cryo Hops, Citra e HyperBoost Sabro danno vita a onde di frutti rossi, albicocca, cocco, mango e..
Esaurito
Wild Raccoon Eternal, Shiny And Chrome Lattina 44Cl
Una West Coast IPA esplosiva e avventurosa, che ricorda un viaggio nel deserto: aghi di pino, pompelmo, papaya e resina intensa si scontrano in un turbinio di sapori. Galaxy e Vic Secret prendono il comando in questo viaggio estremo, che culmina in..
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WHITEFRONTIER Calypso Dipa 33Cl
Per il terzo anno consecutivo Katie ha partecipato all'evento americano "International Women's Collaboration Brew Day", organizzato per la festa delle donne dell'8 Marzo. In tale occasione si crea una birra collaborativa e il tema di quest'anno è sta..
Esaurito
War Ultima Cena Lattina 33Cl
Hazy IPA di alta gradazione, prodotta con circa il 20% di avena. Abbiamo utilizzato una tecnica chiamata “Raw” o “no-boil”, che consiste nel saltare completamente il processo di bollitura. Le proteine che normalmente coagulano durante la bollitura ..
Esaurito
War Tutto Fatto Anniversario Lattina 33Cl
La Tutto Fatto Anniversario è una collaborazione del birrificio WAR con il birrificio artigianale inglese Verdant. Un’esplosione di sapori grazie al lievito Verdant IPA (by Lallemand Brewing) selezionato per le sue straordinarie capacità bio-trasfo..
Esaurito
War Falkor Lattina 33Cl
WAR Falkor è una Double NEIPA dalla gradazione alcolica piuttosto sostenuta, 10% alc. Visivamente è una classica New England, colore biondo non troppo carico e aspetto opalescente. Olfatto intenso di fruttato tropicale (albicocca, arancia, papaya e p..
Esaurito
War Faceless Lattina 33Cl
La birra War Faceless è una Double IPA luppolata in double dry hop con luppoli Azacca, Mosaic, Ekuanot e Chinook. Di colore biondo pallido e di aspetto leggermente velato. E' contraddistinta da un aroma intenso, fruttato e resinoso. Agrumi, lime, ..
Esaurito
Esaurito
Vocation Triple Vision Lattina 44Cl
Triple Vision è una Triple IPA, nome che sta a indicare una birra in stile IPA con corpo e amaro portati a livelli esageratamente alti. Vocation vuole proprio spostare l'asticella molto in alto. Questa birra dal tenore alcolico molto alto a 10% alc..
Esaurito
Vocation Smash And Grab Lattina 44Cl
Cambiare le ricette classiche non è una decisione che prendiamo alla leggera, ma se riusciamo a migliorare il gusto delle nostre birre lo faremo. La nuova versione della Smash & Grab è ora più vicino allo stile della costa orientale rispetto alla..
Esaurito
Vocation Rossoya Lattina 44Cl
Una Double IPA dall'acidità tonificante, prodotta con lievito norvegese Kveik. Prende il nome da Rossøya, l'isola più settentrionale della Norvegia...
Esaurito
Vocation Mesmerism Lattina 44Cl
Un'affascinante Triple IPA con una succosa esplosione di sapore. I grandi luppoli utilizzati si abbinano perfettamente ai malti morbidi, per creare una birra ipnoticamente più sour. Luppoli utilizzati: Galaxy, Simcoe, Mosaic ed Enigma ..
Esaurito
Vocation Imperial Coconut Lattina 44Cl
Per questa potente Triple IPA nera da 11,0%alc. abbiamo aggiunto cocco naturale alla miscela per migliorare ulteriormente il profilo aromatico dei luppoli Sabro e HBC 472. Questi nuovi luppoli sono affiancati da Columbus, Cashmere e Simcoe, per crear..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
3,07 €
Esaurito
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,97 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
3,05 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,28 €
Esaurito
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,56 €
Esaurito
Humus Yosemite Lattina 33Cl
Humus Yosemite è una West Coast IPA, copiosamente luppolata con varietà americane Citra Simcoe e Columbus, che donano sentori di agrumi e frutta tropicale. La Yosemite si propone come una sintesi tra le tradizionali IPA in stile West Coast e le New E..
3,53 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Augustiner Oktoberfest 50Cl
Il tempo di fermentazione a freddo particolarmente lungo e si traduce in una birra molto morbida, ma corposa e piacevole, con una sensazione di sapore complessa. La nota amara delicata e vellutata del luppolo conferisce all’Oktoberfestbier un final..
4,43 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €