Grand Cru di RODENBACH rimane in media molto più a lungo nelle botti di rovere ("foeders") della "cattedrale della birra" di Roeselare, questa permanenza si traduce in una versione più pronunciata dello stile "Flanders Red-Brown Beer". La Grand Cru consiste in 1/3 di birra giovane e 2/3 di birra maturata due anni in rovere. Il risultato è una birra complessa con una grande quantità di legno ed esteri, vinoso e con un retrogusto molto lungo, proprio come un Grand Cru. La proporzione più importante di birra, invecchiata in rovere, contribuisce al suo gusto fruttato, conferendo complessità e intensità. Il finale è degno di un grande vino.
Michael Jackson ha giustamente definito questa birra un "Classico del mondo" e "la Borgogna del Belgio"
| Birra | |
| Alc% | 6.00 |
| Litri | 75Cl |
| Stile | Sour/wild Ale |
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Tag: birra, beer, RODENBACH, sourwild, ale, grand, cru, 75cl