Vino frizzante ispirato alla romanella prodotta nella zona dei Castelli Romani nel secolo scorso. Friccica è ottenuta da uve Malvasia puntinata e Bellone. Dopo pressatura diretta in acciaio viene imbottigliata quando ancora è presente residuo zuccherino e la prima fermentazione non è terminata. Si ottiene così un vino frizzante a metodo ancestrale che nella seconda fermentazione in bottiglia sviluppa un interessante bouquet di lieviti, pera e litchi. Bollicina elegante e vivace.
Prodotto | |
Alc% | 11.00 |
Formato | 75Cl |
Stile | Vino |
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