Il nostro primo “Rosso” non poteva che essere un tributo al vitigno pugliese per elezione. Non aspettatevi però il classico Primitivo tutto legno e muscoli. Abbiamo deciso di guardare altrove. Breve macerazione, gradazione contenuta, tanta bevibilità e freschezza senza però perdere la struttura ed il fascino fruttato. La vendemmia è anticipata rispetto alle tempistiche tradizionali, le nostre uve vengono raccolte interamente a mano, pigiate e lasciate in macerazione per un solo giorno con continue follature, per proseguire la fermentazione in acciaio dove il vino rimane ad affinare per circa 8 mesi prima di andare in imbottigliamento.
| Prodotto | |
| Alc% | 10.30 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Vino |
| Vitigno | 100% Primitivo IGT |
| Annata | 2019 |
| Zona di produzione | Puglia |
La Cattiva Rosso 75Cl
- Codice Prodotto: 317.003
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
-
11,64 €
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