• La Cattiva Rosso 75Cl
100% Primitivo IGT

Il nostro primo “Rosso” non poteva che essere un tributo al vitigno pugliese per elezione. Non aspettatevi però il classico Primitivo tutto legno e muscoli. Abbiamo deciso di guardare altrove. Breve macerazione, gradazione contenuta, tanta bevibilità e freschezza senza però perdere la struttura ed il fascino fruttato. La vendemmia è anticipata rispetto alle tempistiche tradizionali, le nostre uve vengono raccolte interamente a mano, pigiate e lasciate in macerazione per un solo giorno con continue follature, per proseguire la fermentazione in acciaio dove il vino rimane ad affinare per circa 8 mesi prima di andare in imbottigliamento.
Prodotto
Alc% 10.30
Formato 75Cl
Stile Vino
Vitigno 100% Primitivo IGT
Annata 2019
Zona di produzione Puglia

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La Cattiva Rosso 75Cl

  • 10,91 €



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Tag: la, cattiva, rosso, 75cl, vino