Birra dal bel colore ebano, di gran carattere, complessa e ricca nell’olfatto di un intrigante mix di sentori di china, salsa di soia, caffé e cioccolato ripieno di arancia candita. Nel palato si evidenziano sapori speziati di radice di genziana e zafferano ben bilanciati da note di caffè e di funghi secchi. Fermentazione ad opera di lieviti di origine britannica. Dopo 12 mesi di affinamento in barrique riceve caffè (100% arabica) e le quattro spezie tipiche del fernet (china calissaia, rabarbaro, genziana e zafferano) in infusione a freddo.
Prodotto | |
Alc% | 8.50 |
Formato | 37,5Cl |
Stile | Imperial Stout |
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