Colore ambrato e schiuma evanescente. Olfatto delicato e bilanciato tra note più dolci e un fruttato abbastanza inconsueto. Probabilmente è la prima birra che faccia uso di cachi, a livello aromatico si traduce in una nota che richiama sia sentori muschiati, sia qualcosa di esotico. In bocca l'entrata è morbida e maltata, arriva quindi una sorprendente nota funky che lascia pensare all'apporto dei lieviti selvatici. Sentori agrumati (limone) in evidenza e finale che chiude verso sfumature vinose, più secche e pulite. Leggera acidità che solletica il palato e retrogusto sottile, ma di buona persistenza. Corpo medio e carbonazione poco presente.
| Birra | |
| Alc% | 7.20 |
| Litri | 75Cl |
| Stile | Sour Wild Ale |
Eclissi Cachi 75Cl
- Codice Prodotto: 002.059
- Disponibilità: Disponibile
-
9,32
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Tag: birra, beer, opperbacco, sour, wild, ale, eclissi, cachi, 75cl