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De Cam Geuze 2017 75Cl
De Cam Geuze 2017 è un blend di lambic giovane di un anno (2016) e di lambic con almeno due anni di maturazione. La birra si presenta di un bel colore dorato carico ed aspetto velato. Schiuma abbondante e bianca, di media persistenza. Al naso è fragr..
31,74
Thomas Hardy The Historical 2019 25Cl
La prima annata risale al 1968 ed è stata ispirata dai classici Barley Wines inglesi del XIX secolo. È stato invecchiato in botti di rovere. Ale “The Historical” di Thomas Hardy è un tributo a questa tradizione secolare. Questo progetto è stato rilas..
8,64
Opperbacco Nature Pesca 75Cl
Il microbirrificio Opperbacco realizza la linea Nature partendo dall'uso di cereali abruzzesi a filiera corta. L'utilizzo di ceppi di lieviti spontanei di tipo brettanomyces, isolati sulle bucce di uve Montepulciano d'Abruzzo, conferisce alla birra p..
15,22
Penyllan Nina 75Cl
Questa cuvee di tre birre (una bruna acida fermentata con lievito selvatico, una bionda birra fermentata con lievito brettanomyces e una saison) è stata maturata in una botte ex Chianti da 2400 litri per 18 mesi prima della commercializzazione. Dop..
28,30
OPPERBACCO Nature Montepulciano Terraviva 75Cl
Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce a..
13,53
De Ranke Boston 75Cl
De Ranke Boston Lager è una birra che il birrificio fiammingo ha realizzato prendendo come riferimento le east coast lager americane, quasi un'omaggio alla più famosa di tutte: la Samuel Adams Boston Lager. Ci mette ovviamente del suo, definendo qu..
8,72
RURALE Reset 33Cl
American amber ale. L’abbondante luppolatura con le migliori varietá aromatiche americane, conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate...
3,44
De Cam Abrikoos 37,5Cl
De Cam Abrikoos è una birra in stile fruit lambic in cui circa 1000kg di albicocche provenienti dall'Alto Adige sono state aggiunte in macerazione a 1500lt di lambic giovane. Birra di colore ambrato scuro con riflessi dorati e con schiuma di breve ..
18,05
DE RANKE Cuvee De Ranke 75Cl
Cuvee de Ranke è un blend di birre a fermentazione mista, una combinazione tra birre invecchiate in barrique e lambic. In bocca sprigiona sapori acidi derivanti dal lambic con note legnose dovute all'invecchiamento. Frizzantezza media e corpo pieno...
8,72
TILQUIN Oude Geuze 75Cl
La Oude Gueuze Tilquin è una birra a fermentazione spontanea ottenuta da una miscela di lambic di 1, 2 e 3 anni. Non filtrata e non pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per un minimo di 6 mesi. I lambic utilizzati vengono fermentati e matura..
15,06