Freya è un blend di birra trappista scura e di tradizionale milk stout, che ha trascorso due anni in una botte di cognac. Parte dello zucchero della milk stout non è fermentabile, lasciando corpo e sensazione in bocca a questa birra altrimenti secca e croccante. Una birra sorprendentemente rinfrescante per colore e grado alcolico.
Colore quasi nero con riflessi castani e schiuma abbronzata. L'aroma iniziale è di cioccolato fondente con sentori di caffè, ma man mano che si scalda prende il sopravvento la vaniglia. Il cioccolato fondente prosegue nel gusto con tabacco e caffè, rabboccato con prugne, zucchero bruciato e visciole. Chiude con brillante acidità, dolcezza balsamica e una persistente nota tostata.
Prodotto | |
Alc% | 8.50 |
Formato | 75Cl |
Stile | Cognac Stock Ale |
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