La Schwarzbier esiste almeno dal XVI secolo e un tempo era più diffusa di oggi. Con la rivoluzione industriale del XIX secolo, fu quasi soppiantata da birre più leggere prodotte in massa. Solo alcuni birrifici hanno conservato questo stile di birra, che da circa 30 anni sta vivendo una rinascita. Per la lager nera Schlenkerla Erle è utilizzato un malto affumicato molto speciale. Questo non viene essiccato al fuoco di legno di faggio, come avviene di solito, ma al fuoco di legno di ontano. Il malto affumicato di ontano conferisce alla birra un sapore affumicato fine e complesso, meno forte e speziato rispetto alla classica birra Schlenkerla Marzen. L'elevato contenuto di malto torrefatto conferisce un pronunciato aroma di torrefazione e un colore scuro, quasi nero. Con un grado alcolico di 4,2%, la Erle è leggermente meno alcolica delle altre birre Schlenkerla, ma ha un sapore più deciso.
Prodotto | |
Alc% | 4.20 |
Formato | 50Cl |
Stile | Black Lager |
Schlenkerla Rauchbier Erle Black Lager 50Cl
- Produttore: Schlenkerla
- Codice Prodotto: 235.015
- Disponibilità: Esaurito
Categorie
-
3,02 €
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Brewdog Prototype Cocoa Psycho 2012 33cl
Brewdog Prototype Cocoa Psycho 2012: L’Imperial Stout dal Cuore CioccolatosoLa Brewdog Prototype Cocoa Psycho 2012 è una Imperial Stout intensa e ricca, nata come esperimento audace nel laboratorio creativo di Brewdog. Questa birra, prodotta in edizi..
17,40 €
Mister B Beegne' Lattina 33Cl
Beegnè è una bomba al cioccolato dolce, cremosa e compatta, con noci pecan e baccelli di vaniglia. Un tesoro enigmatico per la tua bocca. Potresti berla in un bicchiere o potresti servirla in una tazzina, guarnire con un ciuffo di panna e tanta gran..
4,53 €
La Casa Di Cura Doppia Neuro Barrel Aged 33Cl
L'idea di realizzare la versione "doppia" della Neuro nasce dall'esigenza di curare con dosi maggiori le patologie dei pazienti del birrificio. La Doppia Neuro quindi, sorella maggiore della Neuro (una Irish Dry Stout di 5 gradi alcolici) è ispirat..
5,12 €
Mikkeller Black Hole Rum 2014 37,5cl
Mikkeller Black Hole Rum 2014: Intensità e AffinamentoLa Mikkeller Black Hole Rum 2014 è una birra Imperial Stout dal carattere audace e ricco, affinata in botti di rum per amplificarne la complessità. Questa edizione vintage, prodotta nel 2014, rapp..
16,50 €
Mikkeller Black 2012 37,5cl
Mikkeller Black 2012: L’Imperial Stout Estrema e AudaceLa Mikkeller Black 2012 è un’Imperial Stout dallo spirito audace, realizzata con un'alta gradazione alcolica e un profilo aromatico intensamente complesso. Questa edizione vintage del 2012 rappre..
16,50 €
Mikkeller Black Hole Red Wine 2014 37,5cl
Mikkeller Black Hole Red Wine 2014: L'Imperial Stout dal Cuore VinicoloLa Mikkeller Black Hole Red Wine 2014 è una straordinaria Imperial Stout affinata in botti di vino rosso, che aggiunge un tocco di eleganza e complessità a una birra già di per sé..
16,50 €
Wild Raccoon All That Layers Lr002 Lattina 44Cl
Concediti questa cremosa pastry stout, un perfetto equilibrio di ricchezza e complessità. Gustati un goloso cupcake al burro d’arachidi, mentre il delicato tocco minerale del sale dell’Himalaya crea un contrasto unico. Immergiti in questa prelibate..
8,48 €
Edit Black Mask Lattina 33Cl
Capriccio brassicolo in cui l’estro di Boia Brewing ed EDIT si coniuga per miscelare una black IPA dagli aromi intensi e decisi. Versione "dark" delle American IPA in cui i luppoli Citra, Centennial e Chinook creano un mix agrumato e resinoso per u..
3,78 €
Antikorpo See Ya In The Pit Lattina 33Cl
Antikorpo See Ya In The Pit è una birra di colore ebano e impenetrabile. La scorza d’arancia candita emerge all’olfatto accompagnata da note di liquirizia gommosa e caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali. La texture è cremosa, le sensazi..
4,49 €
Zona Mosto Christmas 2024 Lattina 33Cl
Pastry Sacher Stout in collaborazione con Blink Brewery. Ricetta simile alla versione dell'anno precedente, ma diversa. L’ abbondante aggiunta di purea di albicocca, vaniglia e cacao, unito ai malti tostati sprigiona in bocca un bouquet di aromi da..
4,96 €
Zona Mosto Steel Forest Lattina 33Cl
Steel Forest è una birra in stile Schwarzbier da 5,2%. Caratteristiche di questa dark lager sono le note di cereale, crosta di pane e un accenno di torrefatto da caffè americano. Morbida al palato con un lieve amaro. ..
3,23 €
Mikkeller Black Hole Peated Whiskey 2014 37,5cl
Mikkeller Black Hole Peated Whiskey 2014: L'Imperial Stout dal Carattere AffumicatoLa Mikkeller Black Hole Peated Whiskey 2014 è una straordinaria Imperial Stout affinata in botti di whisky torbato, che dona alla birra un profilo aromatico unico, car..
16,50 €
Tag: schlenkerla, rauchbier, erle, black, lager, 50cl, black, lager