Pilsner
Le Pilsner sono tra gli stili di birra più conosciuti e apprezzati al mondo, celebri per la loro eleganza, freschezza e straordinario equilibrio. Nate nella città boema di Plzeň nel XIX secolo, hanno rivoluzionato il mondo della birra grazie al loro colore dorato brillante, alla grande bevibilità e a un profilo aromatico capace di conquistare ogni tipo di appassionato.
Al naso regalano delicati profumi di cereali, pane fresco, fiori e note erbacee derivanti dai luppoli nobili, mentre al palato si distinguono per la leggerezza del corpo, la piacevole frizzantezza e un amaro netto ma armonioso. Il finale secco e pulito valorizza la qualità delle materie prime e rende le Pilsner birre estremamente rinfrescanti, perfette per essere gustate in ogni occasione.
In questa categoria troverai una selezione di Pilsner artigianali italiane e internazionali, dalle interpretazioni più fedeli alla tradizione tedesca e ceca fino alle versioni moderne che valorizzano luppoli e tecniche produttive innovative. Sono ideali con pizza, piatti di pesce, fritti, carni bianche, hamburger e cucina mediterranea, ma esprimono tutto il loro fascino anche semplicemente da sole. Se cerchi una birra equilibrata, raffinata e dalla grande bevibilità, le Pilsner rappresentano un punto di riferimento imprescindibile della cultura birraria.
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Rock Brewery Paranoid G Free Lattina 33Cl
Paranoid è una birra prodotta dal birrificio siciliano Rock Brewery in stile Hoppy Pils, sostituendo cioè i luppoli dello stile classico delle birre Pils con versioni americane. L'apporto di note pungenti e agrumate si percepisce già in aroma, per ..
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Poppels Midsummer Pils Lattina 44Cl
La Midsummer Pilsner è una pilsner leggera e fresca con note agrumate. È una birra pensata per accompagnare molti piatti della tavola di mezza estate, spesso grassi e salati. Una leggera luppolatura le conferisce una dimensione in più e la rende pe..
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Opperbacco Slip Lattina 33Cl
Slip è la Pils di casa Opperbacco, prodotta con il 100% di cereale proveniente dalle coltivazioni d'orzo a cura del birrificio stesso. Birra di colore biondo pallido con abbondante cappello di schiuma bianca. E' caratterizzata da un bouquet aromat..
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Opperbacco Nz Pils Lattina 33Cl
Nz Pils è una birra bionda che Opperbacco produce per la serie (R)eVOLUZIONI. La base di partenza è una classica Pils, rivista e corretta con l'utilizzo di due luppoli neozelandesi (da qui la sigla Nz): Nelson Sauvin e Motueka. I luppoli sono utili..
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Opperbacco Japan Pils Lattina 33Cl
Bassa fermentazione da 5%, ispirata alla tradizione nipponica: una Japanese Pils, con 30% di fiocchi di riso e una leggera luppolatura che comprende anche l'utilizzo di Sorachi Ace. La birra si presenta con un colore giallo paglierino ed una schium..
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Opperbacco German Pils Lattina 33Cl
Opperbacco German Pils da 5% alc. Prodotta esclusivamente con malto Pilsner e luppoli Hallertauer Mittelfrüh, questa birra ti conquisterà con le sue delicate note maltate di miele d’acacia, seguite dagli eleganti aromi erbacei del luppolo, per chiu..
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Opperbacco Bohemian Pils Lattina 33Cl
Con la Bohemian Pils il microbirrificio Opperbacco reinterpreta la stile che ha dato origine al filone delle Pilsner. E' stato quindi utilizzato malto Pilsner boemo e naturalmente luppolo Saaz di Zatec. Come da tradizione, il birraio ha effettuato ..
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O Brother Speak No Evil Lattina 44Cl
Speak non evil è una kveik pilsner con luppolo Meridian aggiunto in dry hop. E' inoltre parte della nostra serie a rilascio limitato "Off the Wall", che mostra il lavoro di alcuni degli artisti più interessanti d'Irlanda...
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Nothhaft Pils 50Cl
Birra in stile pilsner dal colore biondo chiaro e brillante, con schiuma fine che ne sottolinea la godibilità. Aroma speziato e armoniosamente luppolato, morbida e delicata dal sapore gradevole. Finale amaro finemente aspro ed equilibrato, accompag..
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Mukkeller Mupils Minikeg 3Lt.
Versione speciale della MU PILS, un omaggio alla prima birra creata dal birrificio a dieci anni dall’apertura. Birra caratterizzata da un grande aroma di luppolo Tettnang, utilizzato sia in pellet che in fiore. Quest’ultimo in grande quantita’, al ..
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MUKKELLER Mukkellerina Fustino 5Lt
Mukkeller Mukkellerina è una birra dorata leggermente velata, sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma soffice che accompagna durante tutta la bevuta. Al naso si propone da classica birra tedesca, delicata e molto ricca. Cereale, pane..
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Mukkeller Mu Pils 50Cl
Versione speciale della MU PILS, un omaggio alla prima birra creata dal birrificio a dieci anni dall’apertura. Birra caratterizzata da un grande aroma di luppolo Tettnang, utilizzato sia in pellet che in fiore. Quest’ultimo in grande quantita’, al fi..
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Mukkeller Kazzen 50Cl
Kazzen è la nuova interpretazione delle birre in stile Pils da parte di Mukkeller. Il birrificio marchigiano è famoso per le sue basse fermentazioni di ispirazione mitteleuropea. In questo caso crea una sua versione delle bohemian pilsner in chiave..
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MUKKELLER Corazzata Kotionski 50Cl
Una bella e gustosa pils amarognola dai contorni affumicati. Colore chiaro e schiuma bianca, al palato si presenta con un buon corpo. I sapori di cereali si fondono alla perfezione col leggero gusto affumicato, mentre il finale, amaro, è erbaceo ed..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,88 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
3,07 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
3,05 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
3,07 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,92 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
18,54 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,16 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
3,05 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,97 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
2,10 €
OPPERBACCO Violent Shared Lattina 33Cl
Session Ipa di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa (Mosaic e Chinook, anche in dry hopping)da 120 IBU. Peculiare l’aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia ed aggiunti al mosto in bollitura a confe..
3,16 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,32 €
Humus Starlight Lattina 33Cl
Naso intenso ed elegante che regala note fruttate di agrumi, pesca e uva spina, in bocca rimane corposa e ben bilanciata tra malto e luppolo, con un amaro mai troppo invadente. Birra equilibrata e facile da bere. ..
3,53 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,47 €
DE LA SENNE Zinnebir 33Cl
Belgian ale intensamente dorata e velata per la presenza di lieviti di rifermentazione. Olfatto intrigante di cereale e caramello subito avvolti in sensazioni fruttate (agrumi, frutta a polpa gialla) ed infine accenti erbacei di luppolo. In bocca le ..
3,21 €
OPPERBACCO 4Punto7 75Cl
Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti...
6,97 €
LUPPOLAJO Smoking Ganja In A Police Lattina 33Cl
Birra chiara e lattiginosa con schiuma briosa. Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo. Spiccano sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro fi..
3,65 €
Thomas Hardy Historical 2025 French Oak 25Cl
La prima annata risale al 1968 ed è stata ispirata dai classici Barley Wines inglesi del XIX secolo. È stato invecchiato in botti di rovere. Ale “The Historical” di Thomas Hardy è un tributo a questa tradizione secolare. Questo progetto è stato ril..
7,10 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
3,07 €
DE RANKE XX Bitter 33Cl
Birra belga bionda e prodotta con luppoli nobili esclusivamente in fiore. Intensi aromi erbacei, floreali e speziati. Gusto amaro e raffinatissimo. ..
3,05 €
Bibibir Pacific Ipa Lattina 33Cl
Bibibir Pacific IPA è una birra ispirata alle grandi birre luppolate della costa occidentale degli USA. L'aroma raccoglie un bouquet intenso di frutti tropicali e a pasta gialla: pesca e frutto della passione su tutti. Intensi anche gli accenti agr..
3,69 €
BIBIBIR White Shock Lattina 33Cl
Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockant..
3,48 €
DUPONT Avec Les Bons Voeux 37,5Cl
La selezione di lieviti, in combinazione con una lunga stagionatura, su una base "dry hopping", crea un aroma e un gusto tipici e complessi. Una vera e propria rifermentazione in bottiglia, che continuerà per molto tempo nella tua cantina, si tr..
5,43 €
Icaro Schicchera 75Cl
Vino rosato ottenuto da un blend di uve bianche e uve rosse in macerazione carbonica. Produzione e affinamento avvengono in serbatoio d'acciaio. Il risultato è un vino agile nella bevuta, ricco di sentori di frutti rossi e di bosco, dai tannini amm..
14,45 €