La cuvée Eloge Blanc de Blancs trascorre oltre 48 mesi di invecchiamento su graticci, quindi ha un carattere forte, ma il processo di fermentazione malolattica la rende sorprendentemente delicata e terrosa. 100% Chardonnay e dosaggio 7 g/l. Una veste dorata tipica del Blanc de Blancs con riflessi verdi, bollicine lisce e schiuma spumosa. Una prima impressione da acquolina in bocca con note floreali che si trasformano in ricchi aromi di frutta bianca. Un vino onesto e corposo con gli aromi burrosi e di brioche per cui lo Chardonnay è famoso. Finale lungo e persistente.
| Prodotto | |
| Alc% | 12.00 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Champagne |
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