La vigna, di recente acquisizione, è quella di Turi e si distingue dalle altre de La Cattiva per il terreno molto più ricco e argilloso. L’uva Trebbiano rimane a macerare 4 giorni sulle bucce, processo con cui aiutiamo la partenza della fermentazione e doniamo un pelo di rotondità al vino. Al naso esplodono con prepotenza sentori di frutta tropicale. Al sorso il vino si rivela caldo e morbido ma è tenuto magistralmente in equilibrio da una buona spinta acida che dona freschezza alla bevuta. Un vino unico, degno accompagnatore di cene e piatti importanti così come di bevute più disinvolte in compagnia.
Prodotto | |
Alc% | 12.50 |
Formato | 75Cl |
Stile | Vino |
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