Calanchi Bianco è un vino ottenuto da uve Pecorino coltivate da Cantina Indigeno ad Atri, in provincia di Teramo, a un'altitudine di 500mt. sul livello del mare. Le uve diraspate sono lasciate sette giorni a macerare e in seguito a fermentare spontaneamente, senza controllo della temperatura e senza aggiunte. L'affinamento seguente avviene in vetroresina per un periodo di sei mesi. Non contiene solfiti aggiunti.
Prodotto | |
Alc% | 13.50 |
Formato | 75Cl |
Stile | Vino |
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Tag: indigeno, calanchi, bianco, giara, pecorino, 75cl, vino