Fermentazione a partire dai lieviti selvaggi di casa LoverBeer. Fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi, al periodo del raccolto è aggiunta una quantità generosa di ciliegie (Griotte). Dal colore rosso acquerellato, rivela aromi di ciliegia e mandorla, con spunti vinosi. Birra estremamente armonica, con una persistenza citrica e fruttata.
Prodotto | |
Alc% | 6.00 |
Formato | 3Lt. |
Stile | Saison |
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