Birra di 3 Fonteinen imbottigliata in data 07/12/2021, in un piccolo lotto di 860 bottiglie. Questa Pruim contiene la Vroege Tolse, un'antica varietà di prugne, raccolta a mano nell'estate del 2021 nei piccoli frutteti di Willy, un insegnante in pensione. Le prugne sono state macerate in un'unica botte di rovere per ben quattro mesi. Nella produzione è stato utilizzato lambic di due e tre anni per la macerazione e la successiva miscelazione. I lambic erano provenienti da due botti, contenenti due diverse birre. L'età media ponderata delle miscele al momento dell'imbottigliamento è di quasi 23 mesi e la proporzione finale di frutta è di 285 grammi di prugne utilizzate per litro di Pruim finito.
| Prodotto | |
| Alc% | 6.80 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Lambic |
3 Fonteinen Pruim Vroege Tolse B5 75Cl
- Codice Prodotto: 038.057
- Disponibilità: Disponibile
Categorie
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