War
Nel 2017, in un campo alle porte di Cassina de’ Pecchi, è nata una piccola rivoluzione brassicola: WAR Birrificio Artigianale. Non un nome qualsiasi: We Are Rising. Un grido, una dichiarazione d’identità. WAR è l’energia cruda di chi non vuole uniformarsi, di chi crede che anche in una lattina possa esplodere una visione del mondo.
Guidato da Francesco Radaelli e dal talento del birraio Lorenzo Mascherini, il birrificio WAR di Milano ha scelto di sporcarsi le mani, letteralmente: coltivando il proprio orzo, rispettando la terra, investendo in energia solare e puntando sulla lattina da 33cl – compatta, riciclabile, espressiva. Ogni lattina è una piccola opera d’arte firmata da Elisa Previtali, perché bere birra per WAR è anche un atto culturale.
Le birre WAR non seguono le mode: le anticipano. IPA aromatiche, basse fermentazioni eleganti, DDH cariche di luppolo e sorprese stagionali che cambiano con il tempo, come un disco in vinile da ascoltare tutto d’un fiato. Il cuore è anglosassone, lo spirito è italiano, il gusto è universale.
Scegliere WAR significa dire no al banale, dire sì a un’esperienza intensa, autentica, viva. Dall’agricoltura alla fermentazione, ogni scelta racconta il desiderio di lasciare un segno – dentro e fuori dal bicchiere.
Cerchi un birrificio artigianale fuori dagli schemi? WAR è la risposta. Diretto da Cassina de’ Pecchi ma pronto a conquistare ogni appassionato, da Milano all’Europa. Entra nel nostro shop, scopri tutte le birre artigianali WAR e inizia anche tu una rivoluzione in lattina.
Link al sito del birrificio
Esaurito
Esaurito
War Tutto Fatto Anniversario Lattina 33Cl
La Tutto Fatto Anniversario è una collaborazione del birrificio WAR con il birrificio artigianale inglese Verdant. Un’esplosione di sapori grazie al lievito Verdant IPA (by Lallemand Brewing) selezionato per le sue straordinarie capacità bio-trasfo..
Esaurito
War Turbe Torbate Lattina 33Cl
Birra ispirate alle Lichtenhainer, stile tedesco antico, affumicato, salato, acido… c’è un po’ di tutto, lievito, scorza di mela e pera e grano. Corpo leggero, carbonatazione vivace. Al palato, pulita e con un buon equilibrio, il gusto rispecchia i..
Esaurito
War Tea Rex Lattina 33Cl
Birra ispirata alle Golden Ale inglesi con un grado alcolico molto contenuto. È stata prodotta utilizzando luppoli freschi delle varietà Comet e Chinook di Italian Hops Company. Si apre con note floreali e agrumate, date dal luppolo Comet, che conf..
Esaurito
War Super G Lattina 33Cl
E' una rara interpretazione di un antico metodo produttivo tedesco. Una “altbier” (Birra vecchia, in tedesco) più robusta, più alcolica e più intensa nei profumi e sapori. Color rosso mattone intenso quasi bruno, con una schiuma bianca compatta e p..
Esaurito
War Sour Faire Lattina 33Cl
War Sour Faire è una birra in stile New England IPA prodotta con una valanga di Mango e Guava. Di colore biondo ed aspetto impenetrabile ha un aroma intenso e pungente di frutta tropicale, in cui si distingue inequivocabilmente il mango. In bocca è..
Esaurito
War Smash Lattina 33Cl
Nel mondo della birra, SMASH significa Single Malt – Single Hop! Un vero “Back to Basics” con ricette semplici e ingredienti selezionati, per esaltare il carattere di ogni componente. Per il malto, abbiamo scelto l’Extra Pale della malteria Paul ch..
Esaurito
War Sleeping In Barcelona Lattina 33Cl
Sleeping in Barcelona: Hazy IPA moderna, creata in collaborazione con il birrificio Rebel's di Roma. Prodotta con il nostro malto Pils e i malti Golden Promise, Senatore Cappelli e avena integrale. Luppolata in DDH con le varietà Cryo POP, BRU-1, H..
Esaurito
War Skallax Lattina 33Cl
Questa birra nasce grazie ad una azzeccata collaborazione con Oppigards Bryggeri, il più importante birrificio artigianale svedese. Skallax è una birra in stile American IPA di stampo moderno da 7% alc. limpida, poco amara, molto fruttata. L'elenco..
Esaurito
WAR Siena Lattina 33Cl
Una Pale Ale con l’aggiunta di mosto d’uva Sangiovese Chianti (18%) della Tenuta Larnianone (SI) e malto d’orzo della Az. Agr. Groppelli e fermentata e macerata sulle sue bucce. Abbiamo scelto il nome Siena per omaggiare la terra che ci dona questo f..
Esaurito
War Sapore Di Sale Lattina 33Cl
La Gose di WAR da 4.3% è in stile storico tedesco riprodotto in modo fedele con la presenza del sale Maldon rende interessante il gusto giocando con l’acidità. Questa birra Gose si basa sull’equilibrio tra la componente acida lattica, il sale Maldo..
Esaurito
War Salty Salty Lattina 33Cl
In questa Pale Ale il birrificio WAR impiega due ingredienti aggiuntivi, che contribuiscono ad arricchire il profilo sensoriale della birra. La produzione prevede il sale in bollitura, che apporta mineralità. Viene inoltre aggiunto lime in purea, c..
Esaurito
War S'e' Espresso Lattina 33Cl
Birra bionda molto particolare. Il birrificio lombardo ha realizzato questa Lager con una miscela 100% arabica del Brasile fornita da Orsonero, specialty coffee shop milanese della zona di Porta Venezia. Il caffè è aggiunto macinato in fase di ferm..
Esaurito
War S'e' Espresso Kenya Lattina 33Cl
Come la sorella rilasciata in precedenza dal birrificio lombardo, anche la (S'è) Espresso Kenya è una birra bionda con aggiunta di caffè. In questa versione la birra di base è una sour a cui è aggiunta una miscela di caffè Kenya SL28 & 34. L'ag..
Esaurito
Esaurito
War Raczilla Lattina 33Cl
La nostra ricerca nel mondo delle IPA continua, spingendoci ogni volta verso nuove soluzioni tecniche e aromatiche. Per questa birra abbiamo collaborato con il birrificio emergente Wild Raccoon, con cui condividiamo un approccio mirato alla valoriz..
Le nostre birre più vendute
ABK Hell 50Cl
Abk Hell è una birra dorata con una schiuma spumeggiante e mediamente bianca, che copre la birra a lungo con un leggero velo. L'aroma è morbidamente maltato di cereale e floreale di luppolo. Al gusto prevalgono inizialmente i sentori di frumento, sos..
2,33 €
JACOB Export Hell 50Cl
Ecco il gusto dell'Alto Palatinato: forte, corposo, speziato e genuino. La Jacob Export Hell dal meraviglioso colore ambrato è una garanzia per una piacevole chiacchierata da pub e una compagna armoniosa di un buon pasto. 14 DLG Gold Awards di fila..
2,49 €
OPPERBACCO Rusthell Lattina 33Cl
Opperbacco Rusthell è una birra in stile lager tedesco, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un’anima tutta abruzzese grazie all’uso di un frumento della zona di Castel del Monte (AQ) chiamato Roscio..
2,96 €
MISTER B Bamba Lattina 33Cl
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad” Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..
3,86 €
JACOB Hell 50Cl
Jacob Hell è una birra a bassa fermentazione, di colore dorato e sormontata nel bicchiere da un bel cappello di schiuma bianca. Si inserisce perfettamente nel solco delle grandi birre tedesche in stile Helles. Aromi caratterizzati dai cereali con i..
2,49 €
OPPERBACCO 10 E Lode 75Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
8,66 €
Anno Distillers Extreme 95 Gin 20Cl
Anno Extreme 95 Gin racchiude più forza e sapore di qualsiasi altro distillato al mondo. E' infatti il gin più forte del mondo, con un tenore alcolico del 95%. Secondo la Anno Distillers è in grado di essere miscelato in un gin tonic con solo 5ml d..
17,96 €
OPPERBACCO Eipiei Lattina 33Cl
È lo spelling di APA (american pale ale) ovvero un adattamento americano delle inglesi indian pale ale. Nel rispetto dello stile si utilizzano luppoli americani, parte dei quali usati anche in dry-hopping. Ne deriva una birra dove i luppoli esprimono..
3,31 €
OPPERBACCO 4Punto7 33Cl
Opperbacco 4Punto7 è una birra di color oro carico ed è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro. Estremamente beverina, regala..
2,96 €
JACOB Weissbier 50Cl
La Jacob weissbier è caratterizzata dal gusto vivace e delicato, oltre che dalla schiuma a grana fine e compatta. Questa birra di frumento di prima qualità è stata premiato con DLG Gold dal 1994! La forza della nostra classica birra weiss risiede ne..
2,49 €
OPPERBACCO Bianca Piperita 75Cl
Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. E’ caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del miele di produzione locale...
6,69 €
OPPERBACCO Be Happy Lattina 33Cl
La Be Happy è la nostra interpretazione dello stile New England Ipa, con la stessa morbidezza, intensità olfattiva ma limpida. È prodotta utilizzando un frumento tenero detto Rosciola della zona di Castel del Monte (AQ)...
3,75 €
ABK Pils 33Cl
Una birra ben equilibrata con un morbido gusto aromatico di luppolo. Colore giallo paglierino intenso con aspetto limpido e brillante. Luppoli Tettnanger per l'aroma fine, accompagnato dai luppoli Hallertau Select e Hallertau Herkules per una birra p..
1,70 €
BIRRA DEL BORGO Duchessa 33cl
Birra del Borgo Duchessa è prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto am..
2,69 € 3,59 €
OPPERBACCO Bianca piperita 33cl
Opperbacco Nianca Piperita è un birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d’arancia e coriandolo. È caratterizzata dall’utilizzo della menta piperita e del m..
2,96 €
BREWDOG Punk Ipa Lattina 33Cl
Brewdog Punk IPA è un'Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, sopratutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si c..
2,96 €
JACOB Dunkel 50Cl
Aromi di malto diversi e piacevolmente intensi e un sottile amaro da luppolo si combinano per creare un'antica esperienza della birra bavarese per eccellenza. Il magnifico colore scuro contrasta meravigliosamente con la schiuma compatta e leggera. Ja..
2,49 €
OPPERBACCO L'Una rossa 33cl
Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..
3,12 €
BIBIBIR Vedo doppio 33cl
Birra di colore rosso rubino intenso con schiuma copiosa e persistente, aroma complesso con note di malto e frutta matura. Nonostante le mille sfumature e i sette gradi alcolici, il suo finale secco e pulito rende questa Dubbel piacevolmente beverin..
3,37 €
Mister B Bestia G Free Lattina 33Cl
Malto d’orzo, avena in fiocchi, luppoli (Loral, Mosaic, Centennial), lievito. IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale. ..
3,46 €
Bibibir Bibilager Lattina 50Cl
Bibilager Vollbier è una birra ispirata alle Kellerbier della Franconia che si presenta di un bel colore dorato carico. Aroma d'impronta maltata con sentori di miele, erba tagliata e fiori bianchi. Anche al gusto il cereale si fa apprezzare con acc..
4,16 €
OPPERBACCO 10 E Lode 33Cl
La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio; esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed ar..
4,38 €
MISTER B Bomba Lattina 33Cl
Juicy Pale Ale dal grado alcolico moderato (5,4% alc.) e dall'intenso aroma tropicale ottenuto dai luppoli Citra, Amarillo, Mosaic. L'aggiunta di orzo in fiocchi rende la bevuta morbida e succosa, piacevolmente bilanciata con amaro finale fruttato ..
3,46 €
Jacob Edel Pils 50Cl
Un delicato fiore di luppolo e un amaro delicatamente aspro caratterizzano questa pils premium, che sottolinea perfettamente un piatto leggero di carne o pesce. La ricetta delizia da molti anni gli intenditori di birra...
2,49 €