Extramineral di Cantina Indigeno è un orange wine prodotto con 100% uve Gewurtztraminer coltivate in regime biologico su terreni a 300 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale delle uve, avviene la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e 10 giorni a contatto con le bucce. Questa tecnica migliora complessità e consistenza del vino. L'affinamento avviene in vasche di fibra di vetro per sei mesi, consentendo al vino di sviluppare il suo profilo unico senza interferenze dovute al legno. Segue l'imbottigliamento senza filtraggio e senza aggiunta di solfiti. Al naso offre aromi di litchi, petali di rosa e un pizzico di spezie. Al palato è secco e aromatico, con sapori di pesca acerba, pompelmo e acidità equilibrata, che portano a un finale complesso.
| Prodotto | |
| Alc% | 10.00 |
| Formato | 75Cl |
| Stile | Vino |
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Ori Marani Mariam 75Cl
Pressatura diretta del 50% di Goruli Mstvane e del 50% di Chinuri in Qvevri, provenienti da Igoeti e Lamiskana. Il vino è stato fermentato e invecchiato al 50% in botti di rovere sotto flor (infiorescenza di lieviti) e al 50% in qvevri per 6 mesi. ..
22,17 €
Indigeno Bisint Montonico 75Cl
Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche della zona di Bisenti (TE) senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Affina sulle fecce per 8 mesi in vetroresina dove avviene un processo di decantazione nat..
14,61 €
Chopin Carte D'or 75Cl
Da uve 100% Chardonnay, invecchiamento 3 anni, dosaggio 7 grammi per litro. Il colore giallo limone con riflessi verdi è intenso e dichiara un vino maturo e adulto. L'effervescenza è morbida e composta da piccole bollicine che si esprimono in una leg..
48,95 €
Andrea Calek Blanc 75Cl
Vino bianco da un blend di uve Viognier e Chardonnay coltivate sul suolo argilloso/calcareo dei vigneti di Andrea Calek. La maturazione avviene in vecchie botti di rovere di Borgogna per oltre un anno. Aroma di buona potenza, fruttato con agrumi in..
27,44 €
Alchimia Magnetic Fluo 75Cl
Vino orange prodotto da Matteo Cacciagrano come blend 80% Trebbiano raccolto prima della maturazione completa e 20% Malvasia. Le uve, una volta pressate, sono fatte macerare sulle bucce in semi-carbonica per otto giorni. Segue una fermentazione spo..
13,87 €
La Cattiva La Spettinata Bianca Lattina 33Cl
La Spettinata è un vino bianco frizzante prodotto a partire da uve Trebbiano. Vinificato in acciaio, la fermentazione dell'uva bianca avviene spontaneamente e dopo circa 2 mesi nel serbatoio viene aggiunto mosto fresco nella misura del 10% per fare..
4,71 €
Indigeno Vruzz Rosso 75Cl
Vruzz di Cantina Indigeno è un succo d'uva, questa è la definizione migliore. Prodotto come blend di 60% Merlot e 40% Cabernet, fermentati separatamente in macerazione carbonica. Il mosto di Cabernet invecchia in anfora cruda per 12 mesi, mentre il M..
14,46 €
Indigeno Coco Bianco Cococciola Magnum 1,5Lt
Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche da vitigno Cococciola. Affina sulle fecce per 6 mesi in vetroresina. ..
26,48 €
La Cattiva Have You Ever Met My Friend Dennis 75Cl
Da uve rosse raccolte a Sammichele di Bari, questo vino è un rosato vinificato in acciaio dopo la vendemmia 2021. In seguito è stato effettuato un blend con l'aggiunta un 10% di uve rosse macerate 4 giorni sulle bucce e vinificate in damigiana. Vin..
12,43 €
Ori Marani Definitely Maybe 75Cl
Questo Petillant Naturel è prodotto secondo il metodo ancestrale, il che significa che il vino viene imbottigliato prima che la prima fermentazione alcolica sia completata. Questo vino è un blend di da Chinuri, Goruli Mstvane e Tsolikouri da agrico..
22,17 €
Lammidia Heritage 75Cl
Heritage è un vino rosso ottenuto da uve 100% Montepulciano provenienti da un vecchio vigneto coltivato in regime biologico. Dopo la raccolta manuale e la diraspatura, macera per due settimane in cemento ed affina in botte per due anni. Ricco di se..
20,54 €
Indigeno Casette Rosso Montepulciano 75Cl
Vino rosso ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve 100% Montepulciano d'Abruzzo, senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Le bucce rimangono a contatto per 18 giorni in tini aperti, quindi si esegue la svinat..
11,79 €
Tag: indigeno, extramineral, 75cl, vino














