Extramineral di Cantina Indigeno è un orange wine prodotto con 100% uve Gewurtztraminer coltivate in regime biologico su terreni a 300 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale delle uve, avviene la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e 10 giorni a contatto con le bucce. Questa tecnica migliora complessità e consistenza del vino. L'affinamento avviene in vasche di fibra di vetro per sei mesi, consentendo al vino di sviluppare il suo profilo unico senza interferenze dovute al legno. Segue l'imbottigliamento senza filtraggio e senza aggiunta di solfiti. Al naso offre aromi di litchi, petali di rosa e un pizzico di spezie. Al palato è secco e aromatico, con sapori di pesca acerba, pompelmo e acidità equilibrata, che portano a un finale complesso.
| Prodotto | |
| Alc% | 10.00 |
| Formato | 1,5Lt |
| Stile | Vino |
Indigeno Extramineral Magnum 1,5Lt
- Codice Prodotto: 162.066
- Disponibilità: Esaurito
Categorie
-
26,48 €
Altri clienti hanno visualizzato anche ...
Andrea Calek Penultieme 75Cl
50% Merlot e 50% Syrah su terreno calcareo e argilloso Penultieme è un vino prodotto da Andrea Calek con fermentazione spontanea dopo una macerazione semicarbonica sulle bucce per trenta giorni. In seguito il vino matura per dodici mesi in barri..
27,44 €
La Cattiva La Spettinata Bianca 75Cl
La Spettinata è un vino bianco frizzante prodotto a partire da uve Trebbiano. Vinificato in acciaio, la fermentazione dell'uva bianca avviene spontaneamente e dopo circa 2 mesi nel serbatoio viene aggiunto mosto fresco nella misura del 10% per fare..
13,20 €
Indigeno Sub Bianco Trebbiano Orange Magnum 1,5Lt
Indigeno Sub Trebbiano Orange è un vino naturale prodotto con il 100% di uve Trebbiano coltivate in regime biologico non certificato. Il vino ha un sorprendente colore arancio ambrato, risultato del contatto prolungato con le bucce durante la ferment..
26,48 €
Jean David Biviziki 75Cl
Biviziki è un vino rosso prodotto dalla cantina Jean David, nella denominazione Vin de France. E' ottenuto da un blend di uve Tempranillo, Cinsault e Grenache Noir coltivate nella zona di Séguret. Vinificazione ed invecchiamento in vasche di cement..
11,64 €
Andrea Calek Widr 75Cl
WIDR sta per Wine + Cider ed è, appunto, un blend in parti uguali di un vino Andrea Calek e di un sidro del Dr Cyril Zangs. La collaborazione tra la cantina dell'Ardéche e della sidreria della regione del Calvados offre un interessante punto di par..
19,06 €
La Cattiva Il Trebbianico 75Cl
40% Trebbiano, 60% Aglianico Il vino serve a far stare bene le persone, insieme. E allora perché non produrlo insieme? Il Trebbianico nasce proprio dalla collaborazione con la cantina “Indigeno” dei nostri amici in Abruzzo. L’Aglianico proviene d..
14,76 €
Chopin Carte Verte Brut 75Cl
Da uve 60% Chardonnay e 40% Pinot Meunier. Maturazione per due anni più sei mesi in bottiglia dopo il degorgement. Dosaggio 9g/l. L'aspetto presenta una bella tonalità giallo dorato con riflessi verdi. Olfatto caratterizzato da aromi di limone, mel..
49,69 €
Alchimia Magnetic Fluo 75Cl
Vino orange prodotto da Matteo Cacciagrano come blend 80% Trebbiano raccolto prima della maturazione completa e 20% Malvasia. Le uve, una volta pressate, sono fatte macerare sulle bucce in semi-carbonica per otto giorni. Segue una fermentazione spo..
13,87 €
Liebart Regnier Sur Le Grand Marais 75Cl
Questa cuvee è prodotta a partire da uve coltivate in una singola parcella di circa 1 ettaro nel comune di Baslieux Sous Chatillon, nota come Le Grand Marais. E' uno champagne con uve 100% Pinot Meunier, zero dosage e con affinamento in cantina per..
58,59 €
Ruge Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato 75Cl
Spumante: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Suolo vario con morene, arenarie ed argille, calcareo, magro, asciutto. Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura cont..
12,71 €
Indigeno Giara Bianco Anfora 75Cl
Giara bianco anfora è un vino naturale bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea di uve bianche Trebbiano della zona di Bisenti (TE) senza il controllo della temperatura e senza aggiunta di prodotti chimici. Vinificazione con macerazione per 14..
22,17 €